PRODUCTEURS

Nom du vigneron, domaine, château :

Liste des produits par producteur : Champagne Mandois

Maison de Champagne Mandois, Côte des blancs, Coteaux d'Epernay

La Maison de Champagne Mandois est née en 1735 lorsque la famille décide de devenir propriétaire de vignes en Champagne. Jean Mandois possède quelques parcelles sur les coteaux d’Epernay. En 1860, son arrière-petit-fils, Victor Mandois, décide de vinifier et de commercialiser les vins de Champagne à Epernay. Aujourd’hui, Claude Mandois, 9ème génération de la famille, est à la tête de la Maison installée à Pierry, un village classé premier cru de la Champagne.

Le vignoble de la Maison Mandois s’étend sur 40 hectares sur les côtes d’Epernay, la Côte des Blancs et le Sézannais, sur douze villages différents tels que Chouilly, Vertus, Pierry et à Epernay, avec un encépagement constitué à 70% de Chardonnay, 15% de Pinot Noir et 15% de Pinot Meunier. Une partie des vins, notamment les Grands Crus, sont élevés sous-bois dans des demi-muids, des fûts de 600 litres, afin de respecter au mieux le vieillissement des vins.

La Maison Mandois est propriétaire d’une parcelle historique de 1,5 hectare, dont une partie des vignes a été plantée en 1955 : le Clos Mandois. Ce clos est situé au cœur du domaine dans les bas de Pierry et est planté entièrement en Pinot Meunier, cépage traditionnel des Coteaux Sud d’Epernay. Le premier millésime du Clos Mandois voit le jour en 2004.

  • Champagne Mandois Brut Blanc de noirs 2012

    Le Champagne Brut Blanc de noirs 2012 de la Maison de Champagne Mandois est issu à 100% de Pinot Noir.

    Il offre un nez marqué par les fruits à noyau et la cerise à l’eau de vie et en bouche, on retrouve un champagne riche et ample, sur les fruits confits et de subtiles notes poivrées. Légèrement dosé à 8 g/l et plutôt charpenté, il peut être servi aussi bien en apéritif que lors d’un repas gastronomique, avec une poularde aux morilles ou un homard grillé au sabayon de champagne..

    Retrouvez les champagnes de la Maison de Champagne Mandois et la sélection de champagnes de vignerons indépendants actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    31,50 €
  • Champagne Mandois Brut Origine

    La cuvée Brut Origine de la Maison de Champagne Mandois est issue d’un assemblage classique, 40% de Chardonnay, 30% de Pinot noir et 30% de Pinot meunier, en provenance de tous les crus du domaine et sur trois années consécutives.

    C’est un beau Champagne au nez de fruits mûrs et notes subtiles de tilleul. En bouche, ce champagne gourmand dévoile des notes miellées et toastées. Il accompagne idéalement un apéritif.

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    32,25 €
  • Champagne Mandois Brut Zéro

    Le Champagne Brut Zéro de la Maison de Champagne Mandois est un Champagne non dosé, vieilli 4 à 5 ans sur lies, issu des trois cépages champenois, Chardonnay pour 40%, Pinot Noir et Pinot Meunier pour 30% chacun.

    Il offre une robe d’un or lumineux et au nez, des arômes de fleurs blanches et d’agrumes très raffinés et des notes iodées et fumées. En bouche, on retrouve des saveurs de d’abricot, pêche jaune et prune, une fraîcheur tonique et une élégance minérale. Il s’associe parfaitement à la cuisine contemporaine et aux poissons cuisinés.

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    33,00 €