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La réputation du Château de la Tour remonte au Moyen-Âge mais plus récemment, c’est l’arrivée de François Labet à la tête du domaine en 1986, conseillé par Jean-Pierre Confuron, qui a permis d’élever la qualité des vins de Clos Vougeot à un niveau encore jamais atteint, aujourd’hui plébiscitée par les amateurs du monde entier.
Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1992 et planté exclusivement en pinot noir, cépage adapté aux sols argilo-calcaires de la parcelle du Clos Vougeot.
Le Château de la Tour produit deux cuvées du Clos Vougeot Grand Cru, la cuvée classique et la cuvée vieilles vignes, plus rare.Il y a 2 produits.