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Nom du vigneron, domaine, château :

Liste des produits par producteur : Domaine Saint-Nicolas

Domaine Saint-Nicolas, vins rouges et blancs en biodynamie de Thierry Michon, Fiefs Vendéens

Le Domaine Saint-Nicolas produit des vins blancs et rouges en appellation Fiefs Vendéens Brem.

Il est conduit par Thierry Michon en biodynamie depuis 1995, sans désherbant, ni engrais et produit chimique de synthèse.

Le Domaine Saint-Nicolas borde d'anciens marais salants à l'Ile d'Olonne. Le vignoble est planté avec les cépages Pinot Noir, Gamay et Cabernet pour les vins rouges et Chardonnay et Chenin pour les vins blancs.

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