Liste des produits par producteur : Olivier Lemasson

Olivier Lemasson crée "Les vins contés" avec Hervé Villemade en 2002 après une formation tous terrains chez Eric Macé, le premier caviste nature à Rennes, et chez Marcel Lapierrre dans le Beaujolais où il part 4 années de suite faire les vendanges pour finalement y rester une année entière.

Il vole ensuite de ses propres ailes et achète 2 hectares de vignes en Touraine en 2006 tout en complétant son approvisionnement en raisins sur pieds auprès de viticulteurs certifiés biologiques. Les 11 hectares de vignes qu’il travaille courent de la Loire au Cher avec une grande variété de cépages (gamay, côt, grolleau, menu pineau, pineau d’aunis, sauvignon) et de terroirs.

Les vins rouges sont vinifiés en macération carbonique sans soufre ni pigeage. Les vins blancs sont mis en fûts sans soufre et sans filtration lors de la mise en bouteille sauf en cas de millésime particulièrement difficile auquel cas Olivier Lemasson peut s’autoriser à ajouter 1 à 2 g de soufre par hectolitre.