Domaine Guigal Côte-Rôtie Brune et Blonde 2006
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Domaine Guigal Côte-Rôtie Brune et Blonde 2007

58,25 €

Cette Côte-Rôtie Brune et Blonde 2007 du Domaine Guigal est un beau vin harrmonieux avec une acidité parfaitement maitrisée, qui pourra être conservé encore plusieurs années en cave. Il offre un beau nez d'épices et de petits fruits rouges avec des notes délicatement boisées et en bouche, des tanins ronds et fondus avec des arômes de framboises, de mûres et de vanille.

La Côte-Rôtie Brune et Blonde est élaborée à partir de raisins provenant des parcelles du domaine, en Côte-Blonde sur des sols schisteux et silico-calcaires en terrasses escarpées et en Côte-Brune sur des sols riches en oxydes de fer.

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Millésime
2007
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Parcelles en terrasses escarpées. Sols schisteux et silico-calcaires en Côte-Blonde et riches en oxydes de fer en Côte-Brune.
Âge du vignoble
35 ans environ.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Rendements
37 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 96% Viognier 4%.
Vinification
Pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de trois semaines.
Elevage
Elevage de 36 mois minimum en fûts de chêne. 50% bois neuf.
Température de service
16°C-18°C
Durée de conservation
10-15 ans
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Note - Gault & Millau
17/20.
Note - Robert Parker
91/100.
Note - Wine Spectator
91/100.
Accords Mets & Vin
Gibier. Viandes rouges. Fromages.
Accords Viandes
Viandes rouges.
Accords Gibiers
Gibier.
Accords Fromages
Fromages.