Domaine Michel et Stéphane Ogier Syrah de Seyssuel L'Ame Soeur Rouge 2011 Magnum
  • Domaine Michel et Stéphane Ogier Syrah de Seyssuel L'Ame Soeur Rouge 2011 Magnum

Domaine Michel et Stéphane Ogier Syrah de Seyssuel L'Ame Soeur Rouge 2011 Magnum

60,42 €

Ce vin provient des terres abruptes de Seyssuel, des terrasses de schistes exposées plein sud et surplombant le Rhône. Un vin 100% Syrah, frais et subtil, que nous propose Stéphane Ogier, l'un des tous meilleurs vignerons de la vallée du Rhône septentrionale. Elevages longs, vignes labourées en partie au cheval et vinification parcellaire. Installée à Ampuis depuis de nombreuses générations, la famille Ogier a toujours travaillé dans le vignoble de Côte-Rôtie.

En prenant la succession de son père Michel en 1998, Stéphane Ogier a entrepris de mettre en valeur ses différents terroirs afin de révéler le caractère unique de ces lieux remplis dhistoire. Côte-Blonde, But de Mont, Lancement, Côte-Rôzier, Champon, Besset, le domaine Ogier s'étend sur 11 ha dont 3,5 ha sur une mosaïque de très belles parcelles situées au coeur de la Côte-Rôtie, dont la diversité de sol et le climat le plus septentrional de la Vallée du Rhône donnent aux vins une incroyable finesse.

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Millésime
2011
Format
Magnum 1.5L
Conditionnement
1 Magnum
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Seyssuel au nord de Vienne. Rive gauche du Rhône.
Superficie
1.5 ha.
Sols
Micaschistes.
Âge du vignoble
13 ans.
Vendanges
Manuelles. Tri à la parcelle et table de tri à l'entrée de la cuverie.
Rendements
35 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Vinification
Semi-égrappage et macération à froid en cuves inox thermo-régulées. Levures indigènes.
Elevage
18 mois en barriques dont 20 % de bois neuf la première année d'élevage.
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
10 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur passionné
Note - Bettane & Desseauve
"Floral et élégant. Frais et subtil. Délicieuse syrah de type féminin montrant le raffinement des terroirs de Seyssuel."
Note - RVF
"Nous aimons la finesse de l'Ame Soeur. Ici la fraîcheur est au rendez-vous."
Accords Mets & Vin
Canard au sang. Filet de bœuf grillé.
Accords Viandes
Canard au sang. Filet de bœuf grillé.