François Merlin exploite un petit domaine de 4 hectares à Saint-Michel-sur-Rhône qu’il a construit lui-même au début des années 90.

Le domaine comprend plusieurs parcelles situées entre Condrieu et Chavanay, toutes exposées sud-est sur les coteaux rive droite de la vallée du Rhône septentrionale. François Merlin produit des vins en appellation Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Condrieu, cette dernière avec 2 cuvées, Les Terroirs et Jeanraude.