CÔTE CHALONNAISE

La Côte Chalonnaise est située entre la Côte de Beaune et le Mâconnais. Elle produit des vins rouges couleur rubis issus du Pinot Noir, ainsi que des vins blancs délicats issus du Chardonnay ou de l'Aligoté. La Côte Chalonnaise produits plusieurs appellations villages dont certaines sont classées en premiers crus, telles que Givry, Mercurey et Rully issues du Pinot Noir et du Chardonnay, ainsi que Montagny, issue du Chardonnay. Bouzeron quant à elle, est la seule appellation village en France pour le cépage Aligoté.