Cet Echezeaux Grand Cru 2019 du Domaine Jacques Prieur est un grand vin rouge de Bourgogne de la Côte de Nuits issu d'une parcelle de 0,36 hectare dans les "Champs Traversins", au coeur de l'Echezeaux historique, à la sortie de la Combe d'Orveau. Les sols bruns ne sont pas très épais avec des cailloutis en surface, très fins, sablonneux et siliceux et le terroir bénéficie d'un micro-climat très aéré et frais.

Les conditions climatiques très changeantes de 2019 ont nécessité des contrôles très rigoureux et la récolte, bien que réduite, a finalement offert des raisins d'un excellent état sanitaire, présentant un parfait équilibre entre sucre et acidité et une excellente maturité.

Le vin offre une robe d'un rouge noir profond et sombre et un nez très frais, sur des notes de petits fruits noirs, cassis et myrtille, suivies de fines notes florales. En bouche, il offre une expression fruitée avec des notes épicées et poivrées, une matière tendue, des tanins fins et frais et une finale sapide en fin de bouche. Il accompagnera idéalement les gibiers ou la viande d'agneau.

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Ce vin est également disponible en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins de Bourgogne.