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PULIGNY-MONTRACHET

Puligny-Montrachet est une appellation prestigieuse de Bourgogne, dans la Côte de Beaune, qui recense 17 premiers crus et qui, avec Chassagne, est emblématique des grands vins blancs issus du Chardonnay. Puligny-Montrachet donne de grands vins blancs concentrés, complexes et épurés qui accompagnent parfaitement les plats de grande gastronomie comme les volailles en sauce, le homard ou la langouste.Les vins rouges de Puligny-Montrachet sont opulents et charnus et méritent quelques années de garde.
  • Domaine Jacques Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2019

    Le Domaine Jacques Carillon nous propose ici un grand vin blanc de Bourgogne, un Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrières 2019, issu d'une parcelle de 0,61 hectare de vignes âgées de plus de 40 ans.

    Ce Puligny Montrachet 1er Cru offre un très beau nez sur des notes florales et de fruits secs et en bouche, un superbe équilibre avec une matière riche et ample enrobée d'élégantes notes pierreuses et de légers amers, et une longue finale.

    On peut commencer à le déguster dès aujourd'hui ou bien le conserver en cave jusqu'en 2035-2038 environ. Il accompagnera parfaitement une truite meunière, un brochet à la crème d'échalotes ou des volailles nobles en sauce.

    Parcourez la sélection des grands vins de Bourgogne du Domaine Jacques Carillon actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    282,00 €