CHÂTEAU LATOUR - Millésimes anciens Pauillac Grand Cru Classé

Liste des produits : Château Latour

Château Latour, Les Forts de Latour, 1er grand cru classé de Pauillac

Latour est mentionné pour la 1ère fois en 1331 lorsqu’il s’agit d’autoriser la construction d'une tour fortifiée de la paroisse de Saint-Maubert. Cette tour Saint-Maubert est utilisée très longtemps comme place forte pour protéger les accès par l'estuaire et la vigne sert alors à produire le vin pour les besoins de la communauté locale, un vin qui doit d’ailleurs être bu dans l’année ….

C’est à la fin du 17ème siècle lorsque la Tour devient la propriété d'Alexandre de Ségur surnommé le prince des vignes par Louis XV que commence la grande histoire des vins de Château Latour. Les amateurs de la riche Angleterre recherchent alors les grands vins de Bordeaux et les exportations se développent. En 1714, le vin de Château Latour vaut 4 fois plus qu’un vin courant de Bordeaux mais il en vaut 20 fois plus 50 ans plus tard. Le vignoble passe de 38 ha en 1759 à 47 ha en 1794. Au 19ème siècle, les héritages successifs poussent les nombreux copropriétaires, tous descendants de la famille de Ségur, à créer une société civile. Elle vivra jusqu’en 1962, date de son rachat par un groupe financier britannique et Château Latour restera aux mains des britanniques (Allied Lyons) pendant plus de 30 ans, seules 7% des parts restant dans le giron des héritiers de Ségur. En 1993, François Pinault rachète les 93% des parts détenues par Allied Lyons.

Frédéric Engerer devient gérant de Château Latour en 1998. Depuis lors, des travaux très important ont été entrepris : rénovation totale des chais, du cuvier, des systèmes de vinification, des zones de stockage. À la vigne, c'est le respect de l'environnement qui prévaut : défense des cultures par des moyens biologiques (colonisation d'insectes, confusion sexuelle), absence totale de désherbant chimique pour l'entretien des sols, utilisation d’engrais organique associés à des composts végétaux et de fumier. La biodynamie est expérimentée sur une dizaine d'hectares de l'Enclos.

Le vignoble compte aujourd'hui 78 hectares dont 47 hectares autour du château, dénommé l'Enclos d’une part et une trentaine d'hectares situés en dehors de l'Enclos et constitués de plusieurs très belles parcelles dont les raisins entrent dans l'assemblage du second vin, Les Forts de Latour. Le vignoble est constitué environ à 80 % de Cabernet-Sauvignon, à 18 % de Merlot, à 2% de Cabernet Franc et à 2% de Petit Verdot. Les sols de graves très pauvres conviennent mieux au Cabernet-Sauvignon dont les vignes puisent profondément dans le sous-sol pour trouver l’eau.

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Château Latour Pauillac 1er Grand Cru Classé 1993

Disponible à l'unité

Liste des produits : Château Latour

Château Latour Pauillac 1er Grand Cru Classé 1993

Château Latour Pauillac 1er Grand Cru Classé 2010 - Caisse Bois d'origine de 1 bouteille

Château Latour Pauillac 1er Grand Cru Classé 1962


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