LANGUEDOC-PÉZENAS

Languedoc-Pézenas est une appellation située sur les communes autour de Pézenas dans l'Hérault, et produisant exclusivement des vins rouges. La viticulture existe depuis des millénaires dans ces villages, et les habitants en ont toujours vécu.

Les cépages cultivés sont le Grenache, le Mourvèdre, la Syrah, le Carignan, et le Cinsault. Les vins de Languedoc-Pézenas sont assemblés au minimum avec deux de ces cépages. Ce sont des vins robustes et généreux.