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SAINT-CHINIAN

La production de Saint-Chinian est essentiellement composée de vins rouges et rosés dont les cépages principaux sont la syrah, le grenache et le mourvèdre. On distingue deux terroirs au sein de l'AOP Saint-Chinian : au Nord on retrouve des sols où schistes et grès dominent alors que dans le Sud ce sont plutôt des sols argilo-calcaires.

Les vins produits dans le Nord de l'appellation sont fruités et généreux tandis que ceux issus du Sud sont plutôt racés, longs et corsés.

  • Domaine Rimbert Saint-Chinian Le Mas au Schiste 2015

    Ce Saint-Chinian Le Mas au Schiste 2015 offre une robe profonde, rubis, pourpre. Le nez est fin, sur les épices, la cerise noire, les condiments, et la bouche est corpulente, puissante, chaleureuse, dotée d'une expression aromatique nette, franche et typée, avec une attaque souple. La finale est longue avec des notes d'épices et de boisé.

    Le Domaine Rimbert existe depuis 1996 et se situe à Saint Chinian, avec 28 hectares de vignes sur des parcelles très pentues nommées Travers. Jean-Marie Rimbert élabore des vins profonds à déguster sur le fruit ou à garder quelques années.

    Retrouvez les vins du Domaine Rimbert actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    12,42 €
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