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Le Domaine voit le jour en 1814 lorsque Jean Joseph Moreau, tonnelier à Montbard, fonde la société J.Moreau et Fils, négociant et courtier en vins à Chablis.
Après avoir cédé une partie puis l'ensemble de la société à des intérêts étrangers dans les années 70 et 80, la famille Moreau reprend totalement les rênes avec la récolte 2002 et retrouve l'entière liberté d'exploiter, de vinifier, et de commercialiser les vins de leur domaine. C'est l'époque à laquelle Christian Moreau revient du Canada avec son épouse canadienne Christine et leurs 3 enfants Philippe, Patrick et Fabien, après y avoir passé 11 ans, et prend la suite de son père Guy,
Aujourd'hui, Fabien reprend la responsabilité et la direction du Domaine après avoir obtenu son Diplôme National d'œnologue à Dijon et un Master de Gestion à l'E.N.I.T.A de Bordeaux. Il entreprend la conversion biologique du Domaine et obtient la certification ECOCERT en 2013.
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