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SAUMUR-CHAMPIGNY
Le vignoble de Saumur-Champigny s'étend sur 9 communes autour de Saumur et a obtenu l'AOC en 1957. Les vins de Saumur-Champigny sont issus du cépage Cabernet franc, soit en monocépage, soit en assemblage avec au moins 85%, complété par le Cabernet Sauvignon et le Pineau d'Aunis.Les vins de Saumur-Champigny se boivent jeunes mais sur les meileurs terroirs, ils demandent une conservation en cave de plusieurs années pour gagner en complexité.
Prix, croissant
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