VENDÉE

Les vins de Vendée, Fiefs Vendéens, ont été reconnu AOC en 2011 pour leur spécificité. L'ancienne dénomination, "Fiefs du Cardinal", rappellent que ces terres appartenaient au Cardinal de Richelieu. L'AOC Vendée produit des vins bien fruités dont les cépages Cabernet, Pinot Noir, et la Négrette sont obligatoires dans l'assemblage des vins rouges, le Gamay pour les rosés, et le Chenin pour les blancs. Les Fiefs Vendéens comptent 5 vignobles différents : Fiefs Vendéens de Pissote, Fiefs Vendéens de Brem, Fiefs Vendéens de Mareuil, Fiefs Vendéens de Vix et Fiefs Vendéens de Chantonnay.

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