Ce rosé isérois de Nicolas Gonin est un vin rosé original issu à 85% du cépage Mondeuse, 10% de Pinot noir et 5% de Gamay. C'est un rosé de presse car la Mondeuse est un cépage très coloré.

Vin rosé atypique, il ne titre que 10 degrés d'alcool, le cépage Mondeuse atteignant sa maturité à un faible degré alcoolique sur le terroir de Saint-Chef. D'une couleur rose pâle, il offre une riche palette aromatique où dominent l'airelle, le melon, la clémentine et la pastèque ainsi qu'une belle minéralité et une acidité désaltérante.

Retrouvez les vins de Nicolas Gonin en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie et du Languedoc.

Découvrez également notre sélection de vins rosés.

Cette Mondeuse 2019 de Nicolas Gonin est un vin rouge en IGP Isère Balmes Dauphinoises, issu du cépage rouge emblématique de la région, en agriculture biologique avec un élevage en cuve sur lies très fines et une mise en bouteilles sans collage ni filtration. Les doses de SO2 restent très faibles (35 mg/l SO2 total).

Il offre au nez de très beaux arômes mêlées de cerise, violette, cacao avec des notes subtilement épicées de poivre et de réglisse. En bouche, c'est un vin bien structuré avec des tanins très fins. Il accompagnera parfaitement un steak de boeuf, un magret de canard, ou une côte de porc et après quelques années, du petit gibier à plumes. Il peut être dégusté dès aujourd'hui ou bien être conservé en cave jusqu'en 2030 environ.

Nicolas Gonin cultive un vignoble de 6 hectares en agriculture biologique depuis 2012. Il ne ménage pas ses efforts pour faire renaitre des cépages oubliés comme le Persan  la Verdesse, le Bia ou encore le Mècle. Retrouvez les vins de Nicolas Gonin en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus du cépage Mondeuse.

Cet Arbin Mondeuse Vieilles Vignes 2005 du Domaine Louis Magnin est un vin très concentré, issu de très vielles vignes du cépage Mondeuse, avec des tanins très fins en bouche et produit en biodynamie.

Le Domaine Louis Magnin est un petit domaine familial de 8 hectares implanté à Arbin, dans la  vallée de la Combe de Savoie, à proximité de la ville de Montmélian. Il produit de merveilleux vins de Savoie dont, en blanc, le Chignin Bergeron Grand Orgue issu du cépage Roussanne et en rouge les Mondeuse en cru Arbin et Gamay. Le domaine a mis en place depuis plusieurs années une viticulture en biodynamie et est certifié en agriculture biologique depuis 2012.

Retrouvez également tous les vins du magnifique millésime 2005 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

La Cuvée "Tout Un Monde" 2012 est un vin rouge de Savoie du cru Arbin Mondeuse, issu de très vieilles vignes centenaires du cépage Mondeuse, plantées par le grand-père de Louis Magnin, sur une toute petite parcelle de 70 ares d'argiles rouges anciennes. Ce vin de Savoie d'exception est produit à seulement 2400 bouteilles.

Cet Arbin Mondeuse Tout Un Monde 2012 offre de riches arômes de cerise noire et de violette avec des notes réglissées et légèrement truffées, et en bouche, une superbe matière veloutée avec une longue finale.

Le cépage Mondeuse donne sur de beaux terroirs un vin rouge généreux et tannique. Il est le plus spécifique des cépages rouges de la Savoie, et sans doute le plus ancien.

Découvrez les vins de Savoie du Domaine Louis Magnin chez La Bouteille Dorée : un domaine familial de 8 hectares implanté à Arbin dans la  vallée de la Combe de Savoie, en biodynamie et certifié en agriculture biologique depuis 2012.

Un coffret vin rouge destiné à des amateurs passionnés

Un coffret cadeau vin avec 3 vins issus à 100% du cépage savoyard Mondeuse et de 2 domaines de Savoie en agriculture biologique, dans 3 millésimes à maturité, 2011, 2012 et 2014. Un cadeau vin pour des amateurs passionnés.

Un coffret 3 bouteilles de vin rouge bio de Savoie

- Un vin qui exprime les arômes de la Mondeuse jeune, la cuvée 2018 du Domaine Nicolas Gonin, certifié en agriculture biologique : acidité bien présente, arômes de fruits rouges et notes de poivre et de réglisse, avec une grande finesse en bouche.
- Un vin avec six années d'évolution, la cuvée "La Rouge" 2014 du Domaine Louis Magnin, certifié en agriculture biologique et biodynamique : un vin rouge du cru Arbin Mondeuse, issu de vignes de 70 ans, plantées sur les argiles rouges, qui offre des arômes caractéristiques de violette, romarin et framboise, et une finale séduisante aux notes de truffes.
- Un vin avec huit années d'évolution, la cuvée "Tout Un Monde" 2012 du Domaine Louis Magnin, certifié en agriculture biologique et biodynamique : un vin rouge du cru Arbin Mondeuse, issu de très vieilles vignes centenaires, qui offre de riches arômes de cerise noire et de violette avec des notes réglissées et légèrement truffées, et en bouche, une superbe matière veloutée avec une longue finale.

Un coffret vin bio pour découvrir le cépage Mondeuse

Un coffret vin bio pour découvrir la Mondeuse noire, un cépage rouge de Savoie cousin de la Syrah et qui offre de superbes vins à boire jeunes sur le fruit ou à conserver en cave jusqu'à 15 à 20 ans.

Retrouvez la collection des coffrets vins rouges et des coffrets vins BIO actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Un coffret cadeau pour faire découvrir le cépage Mondeuse

Un coffret de 6 bouteilles et 3 vins différents, issus de 3 domaines en agriculture biologique, pour des amateurs de vin éclairés : l'occasion de découvrir le superbe cépage Mondeuse.

Un coffret 6 bouteilles de vins rouges de Savoie

- 3 bouteille de Mondeuse 2018 du Domaine Nicolas Gonin, certifié en agriculture biologique : un vin de Mondeuse en IGP Balmes Dauphinoise (Isère) encore jeune, acidulé, fruité et épicé.
- 2 bouteille de Mondeuse 2014 de la cuvée "La Rouge" du Domaine Louis Magnin, certifié en agriculture biologique : un grand vin du cru Arbin Mondeuse souple et riche, aux arômes caractéristiques de violette, de romarin et de fruits rouges, et de truffes en finale.
- 1 bouteille de Mondeuse 2012 de la cuvée "Tout Un Monde" du Domaine Louis Magnin certifié en agriculture biologique : un grand vin du cru Arbin Mondeuse, issu de vieilles vignes de 70 ans plantées sur des argiles rouges, qui offre une palette aromatique plus complexe et évoluée, avec une matière ronde et une finale fraîche et persistante.

Offrir un coffret vin rouge Mondeuse

Offrez un coffret vin Mondeuse avec La Bouteille Dorée : faites découvrir ce magnifique cépage de Savoie encore méconnu qu'est la Mondeuse noire, un cépage proche de la Syrah et qui donne d'excellents vins rouges qui peuvent être bus dans leur jeunesse ou conservés, pour les meilleurs, jusqu'à 15 ou 20 ans en cave.

Et n'oubliez d'écrire un message pour le destinataire : nous l'imprimons sur une carte personnalisée avec l'occasion de votre cadeau que nous glissons ensuite dans une belle enveloppe orange, dans le coffret.