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Liste des produits par producteur : Domaine de Bila-Haut
Le Domaine de Bila-Haut a été créé par Michel Chapoutier, célèbre dans la vallée du Rhône, au début des années 2000 à Latour de France dans les Pyrénées-Orientales, sur des sols de schistes entre mer et montagne. Il commence alors à produire ses premières cuvées, Les Vignes de Bila-Haut et Occultum Lapidem.
A partir de 2010, il étend le vignoble autour de la commune de Lesquerde, un terroir de hautes falaises calcaires, des sols arides traversés par la tramontane, et lance une nouvelle cuvée : L’esquerda.
Plus récemment, les Sélections Parcellaires et Chrysopée voient le jour.
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Domaine de Bila-Haut Côtes-du-Roussillon-Villages Occultum Lapidem Rouge 2014 Jéroboam 3 litres
Occultum Lapidem 2014 est une belle cuvée de vin rouge en appellation Côtes-du-Roussillon-Villages, produit par le Domaine de Bila-Haut. Il est proposé ici en Jéroboam de 3 litres.
Occultum Lapidem offre une belle robe grenat foncé avec au nez, des arômes intenses de fruits noirs, de poivre et de garrigue soutenus par de fines notes de graphite et de cuir. En bouche, l’attaque riche et dense laisse ensuite la place à une matière fraîche et charnue avec des tanins fins et une longue finale. Il accompagnera parfaitement un agneau des Pyrénées, des Tajines et des fromages.
Retrouvez les vins du Domaine de Bila-Haut actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
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99,60 €
