Liste des produits par producteur : Katogi Averoff

Domaine Katogi Averoff, vins grecs de la région de Metsovo en Epire

Le Domaine Katogi Averoff est un domaine viticole de 15 hectares situé dans le nord-ouest de la Grèce, dans la région de Metsovo en Épire. Il a été fondé en 1959 par Evangelos Averoff, un éminent politicien et un intellectuel reconnu, qui a travaillé toute sa vie au rayonnement de son pays et au développement de sa région.

Il fut le premier à planter le cépage Cabernet-Sauvignon en Grèce et après plusieurs années à produire du vin chez lui, il décide en 1973 de construire un chai. Peu à peu, le domaine privilégie les cépages autochtones, comme l’Agiorgitiko, qui représentent aujourd’hui la grande majorité de l’encépagement.

Parmi les vins produits, on note le Ktima Katogi, un assemblage de Roditis et de Chardonnay qui demande une dizaine d’années de vieillissement en bouteille, les vins de la gamme Rossiu di Monte élaborés à partir des cépages Vlachiko et Xinomavro, et donc une cuvée de Cabernet-Sauvignon provenant de vignes plantées à plus de 1 000 mètres d’altitude.

Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l’environnement.

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