Le Domaine Le Roc est un domaine viticole situé sur 24 hectares au cœur de l’appellation Fronton, entre la Garonne et le Tarn. Le domaine met en valeur la Négrette, cépage emblématique de l’appellation, à laquelle sont joints la Syrah et le Cabernet-Sauvignon.

Le domaine favorise la concentration avec des vendanges à parfaite maturité et des cuvaisons longues. Il n’est pas certifié en agriculture biologique mais défend depuis 30 ans une agriculture saine et raisonnée, avec un travail respectueux et sincère.

L’histoire du Domaine Le Roc commence lorsque Jean-Luc Ribes reprend la propriété familiale en 1981. Il est rejoint par Frédéric et Cathy en 1988, puis par Pierre en 1995. C’est une véritable histoire de famille où Jean-Luc est en charge de la viticulture, pionner en matière d’enherbement des vignes, Frédéric et Pierre Salama ont la responsabilité des vinifications et Cathy celle de la gestion opérationnelle.