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Liste des produits par producteur : Champagne Gimonnet
La Maison de Champagne familiale Gimmonet & Fils est située à Cuis dans la fameuse Côte des Blancs. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur presque 30 hectares sur les coteaux classés premiers et grands crus de la Côte des Blancs à Cuis, à Chouilly dont 3 hectares sur le très reconnu lieu-dit "Montaigu", à Cramant, à Oger puis depuis 2008 à Vertus.
Les plus anciennes parcelles ont été plantées en 1911 et 1913, au cœur du Grand Cru de Cramant. Plus de la moitié des vignes sont âgées de plus de 35 ans et dans les terroirs Grand Cru, ce sont même plus des trois-quarts des vignes qui sont âgées de plus de 50 ans.
L’histoire du vignoble remonte au 18ème siècle. Les Gimonnet livrent tout d’abord leurs récoltes au négoce champenois puis commencent à embouteiller au début du 20ème siècle sous le nom de Henri Gimonnet. La Maison prend son essor au début des années 1930 avec Pierre le grand-père puis à partir de 1955, le père, Michel Gimonnet, dont la passion et l’esprit scientifique vont permettre de lancer pour la première fois des vinifications parcellaires en petites cuves en acier inoxydable et de donner des champagnes de la Côte des Blancs complexes et équilibrés, très élégants, avec une inimitable fraîcheur minérale.
Aujourd’hui, la Maison est toujours familiale et co-dirigée par Olivier et Didier Gimonnet, deux des quatre enfants de Michel Gimonnet et Françoise Gimonnet Larmandier. Elle est reconnue par les amateurs comme l’une des meilleures représentantes de la Côte des Blancs.
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Champagne Damien Buffet 1er Cru Blanc de blancs
Cette cuvée Blanc de blancs 100% Chardonnay est issue de parcelles en Premier Cru du village de Sacy sur la Montagne de Reims.
Elle offre une robe lumineuse or pâle et un nez élégant aux notes fruitées intenses d’agrumes et fruits exotiques suivies de touches de fleurs blanches et de fruits charnus. En bouche, elle s’exprime avec fraîcheur et rondeur, et la maturité est parfaite grâce à un assemblage de trois années exceptionnelles.
Un beau Champagne à déguster à l'apéritif, avec des fruits de mer ou des plats japonais et coréens épicés.
Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Damien Buffet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
38,80 € -
Champagne Gimonnet Brut Extra Blanc de blancs - Avec étui
Cette cuvée Cuis 1er Cru est un Champagne Blanc de blancs de la Maison Gimonnet dosé en extra-brut, à 4 grammes de sucre par litre, avec un élevage sur lies de 48 mois plus long que la cuvée classique. Il est issu de 5 vendanges différentes.
Un Champagne vif et très bien équilibré, au nez d’agrumes et de fruits secs avec des notes grillées, riche et très élégant en bouche, avec une finale très délicatement saline et épicée.
Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Gimonnet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
42,50 € -
Champagne Gimonnet Chouilly Grand Cru Extra-Brut Blanc de Blancs 2014 - Avec étui
Cette superbe cuvée millésimée de la Maison de Champagne Gimonnet est le fruit d’un assemblage de plusieurs parcelles, des vieilles vignes plantées en 1951 et en 1991 provenant du seul lieu-dit "Montaigu". Son style représente l’archétype du Champagne « blanc de blancs » fin, délicat et crémeux.
Un très beau Champagne du millésime 2014 qui offre un nez très concentré sur les fruits jaunes et blancs avec des notes citronnées et de fruits secs. En bouche, il révèle une belle amplitude, une texture soyeuse et une belle fraîcheur fruitée, sur l'élégante trame crayeuse et saline portée par le terroir de Chouilly.
Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Gimonnet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
108,00 € -
Champagne Gimonnet Brut Extra Blanc de blancs Millésime de Collection 2006 Magnum - Coffret bois
Cette cuvée "Millésime de Collection" est un Champagne Blanc de blancs d'exception de la Maison Gimonnet proposée dans le millésime 2006 et en Magnum de 150cl. Dosé en extra-brut, à 4,5 grammes de sucre par litre, avec un élevage sur lies de plus de dix ans, il est issu de vieilles vignes de Chardonnay de trois terroirs différents de la Côte des Blancs, majoritairement de Cramant Grand Cru, complété par Chouilly Grand Cru et Cuis 1er Cru.
Un Champagne riche et ciselé, sur un fond de belles notes florales et minérales, qui offre une bouche ample, fondue et aérienne. Un grand Champagne Blanc de Blancs en Magnum de 150cl et conditionné en coffret bois, une belle idée de cadeau !
Retrouvez les différentes cuvées de Champagne Gimonnet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Si vous recherchez des vins et champagnes en Magnum pour offrir un beau cadeau vin ou célébrer un événement marquant, retrouvez notre sélection de Magnums de 150 cl et de bouteilles de plus grand format, comme un Jéroboam de 3 litres ou un Mathusalem de 6 litres, dans notre catalogue de bouteilles de grande contenance.
220,00 €
