Liste des produits par producteur : Domaine Bauchet

Sophie et Lilian Bauchet, vins natures du Beaujolais

Sophie et Lilian Bauchet conduisent un petit domaine de 3 hectares de Gamay en agriculture biologique dans le nord du Beaujolais, sur la commune de Lancié. La plupart des vignes sont certifiées et complétées par des vignes en cours de conversion.

La vigne est travaillée à la main, le labour réalisé à l’aide d’un cheval. Les vins sont élaborés de manière naturelle, avec de faibles rendements, sans intrants, sans filtration ni collage, en indication "Vin de France".

Sophie et Lilian Bauchet font l’acquisition de leur vignoble de 2 hectares en 2007, lancent en 2009 la conversion en agriculture biologique des vignes non certifiées et agrandissent le vignoble en 2017 avec 1 hectare supplémentaire.

  • Domaine Bauchet L'Herbe Folle Gamay Vin de France Rouge 2018

    L’Herbe Folle est un vin rouge naturel élaboré dans le Beaujolais par Sophie et Lilian Bauchet en agriculture biologique certifiée, issu d’un assemblage de Gamay sur plusieurs millésimes avec de faibles rendements, vinifié en grappes entières, sans intrants et sans filtration ni collage.

    C’est la cuvée historique du domaine, un Gamay franc et pur pour les amateurs de vins fruités et rafraichissants à partager entre copains. Le cépage Gamay s’exprime ici parfaitement sur des sols sableux couvrant une arène granitique.

    Retrouvez les vins natures de Sophie et Lilian Bauchet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    28,70 €