Liste des produits par producteur : Domaine Schieferkopf

Domaine Schieferkopf, grands vins d'Alsace

Le Domaine Schieferkopf rassemble une variété de terroirs alsaciens et est cultivé en agriculture biologique depuis 2010, certifié en 2015.

Situé sur la seule veine de schistes bleus d’Alsace, il offre une mosaïque de sols complexes qui permet aux cépages alsaciens, et au Riesling en particulier, de développer un caractère riche et subtil.

La gamme des vins d’Alsace du domaine comprend les Rieslings (Via Saint-Jacques, Fels, Buehl, Berg, Baden), le Silvaner, le Gewürztraminer et le Pinot Noir.

Appartenant à la célèbre maison de la vallée du Rhône, Michel Chapoutier, Le Domaine Schieferkopf s’est également développé en Allemagne de l'autre côté du Rhin, sur trois vignobles d’exception aux sols granitiques.

  • Domaine Schieferkopf Alsace Riesling Via Saint-Jacques Blanc 2012

    Un beau vin blanc d'Alsace du Domaine Schieferkopf, ce Riesling cuvée Via Saint-Jacques 2012 est issu de parcelles aux coteaux abrupts sur les communes de Reichsfeld et Bernardvillé, et doit son nom à la proximité d’un des chemins de Compostelle. Les vignes sont plantées sur des sols de schistes bleus uniques en Alsace datant du Précambrien, de plus de 500 millions d’années.

    Les grands vins de Riesling demandent plusieurs années pour s'exprimer pleinement et ce millésime 2012 est à parfaite maturité : il offre un nez complexe avec des arômes d’agrumes, d’épices et d’ananas et en bouche, il s'exprime avec un très bel équilibre, acidité franche, rondeur et minéralité, avec une finale persistante sur des notes salines et aromatiques.

    Les vins sont produits en agriculture biologique depuis 2010 et sont certifiés depuis 2015. Retrouvez les vins du Domaine Schieferkopf actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    20,00 €