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Les vins et coffrets les plus demandés
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Liste des produits par producteur : Poivre d'Âne
Fondée en 2013 par trois amis, Poivre d’Âne est une Maison de vins natures, libres et engagés.
Rassemblant aujourd’hui 8 vignerons du sud de la France, Poivre d’Âne propose uniquement des vins issus de l'agriculture biodynamique et/ou biologique, vinifiés avec des levures indigènes issues des raisins et de très faibles quantités de soufre, sans autres additifs ou manipulations.
En particulier, Poivre d’Âne met en valeur des cépages plus confidentiels comme le Mauzac et le Bourboulenc en blanc ou l’Aramon en rouge.
Il y a 2 produits.
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Poivre d'Âne Mauzac Vin de France Blanc 2021
Ce vin blanc sec, rond, frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs et des notes vanillées, est issu de raisins biologiques du cépage Mauzac, sur Limoux. Il est élaboré sans levure ajoutée et avec une dose infime de sulfite.
Il accompagnera parfaitement un apéritif festif, des salades d'été ou des fromages.
Le Mauzac est un cépage blanc du Sud-Ouest, devenu assez rare, que l’on retrouve principalement dans les vins de Gaillac et la Blanquette de Limoux, et parfois en complément dans les assemblages des vins de l’Entre-deux-Mers ou des Côtes-de-Duras. La surface plantée de ce cépage n'est plus que de 5000 hectares environ.
Retrouvez les vins de Poivre d'Âne en vente chez La Bouteille Dorée, une maison de vins natures, libres et engagés., tous issus de l'agriculture biologique et biodynamique.
Ce vin peut être commandé en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page. Découvrez également tous nos coffrets découvertes avec des vins issus de cépages rares ou oubliés actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
17,50 € -
Poivre d'Âne Chair à Canon Aubun Vin de France Rouge 2021
Cette cuvée "Chair à Canon" de Poivre d'Âne est un vin rouge naturel issu à 100% du cépage Aubun. Le nom de ce vin fait référence au caractère très productif de l'Aubun, connu également sous le nom de Moutardier, donnant des raisins très juteux, un cépage qui est entré pendant des décennies dans les assemblages des vins de table français avant d'être délaissé pour la Syrah en particulier.
"Chair à canon" est un vin rouge nature vinifié en cuve avec une macération courte pour moitié en grappes entières et grappes éraflées. Il offre une robe de couleur claire et au nez, des arômes fruités, dominés par les fruits rouges. En bouche, c'est un vin gourmand, léger, peu structuré, aux tannins discrets et aux notes fruitées. Il accompagnera parfaitement un apéritif festif, des salades d'été ou des viandes grillées.
Retrouvez les vins de Poivre d'Âne en vente chez La Bouteille Dorée, une maison de vins natures, libres et engagés., tous issus de l'agriculture biologique et biodynamique.
Ce vin peut être commandé en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page. Découvrez également tous nos coffrets découvertes avec des vins issus de cépages rares ou oubliés actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
18,80 €
