Liste des produits par producteur : Château de Villeneuve

Château de Villeneuve, grands vins BIO de Saumur et Saumur-Champigny

Le Château de Villeneuve est un domaine viticole de la vallée de la Loire situé dans le village de Souzay qui domine le fleuve et qui s’étend sur 25 hectares de vignes de Cabernet Franc et de Chenin. Les deux grands cépages ligériens, plantés ici sur le coteau calcaire de pierres de tuffeau, offrent de superbes vins de Saumur rouges et blancs.

Dans le vignoble, le travail est effectué sans utilisation de désherbants ni engrais chimiques, selon les principes de l’agriculture biologique, en respectant la faune et la flore sauvage.

Le domaine viticole date du 17ème siècle et en 1867, il devient la propriété des familles de Foucault et de Bossoreil, puis un siècle plus tard, de la famille Chevallier qui restaure entièrement le château. En 1997, celui-ci retrouve ses caves originelles et en 2016, un nouveau chai de vinification y est inauguré.