Le Domaine Georges Noëllat est un domaine viticole de Bourgogne dans la Côte de Nuits, situé à Vosne-Romanée, qui s’étend sur 5,5 hectares principalement en appellation Nuits-Saint-Georges, Echezeaux, Grands-Echezeaux et Corton.

Le domaine possède de très vieilles vignes âgées de plus de 90 ans, les vendanges sont manuelles et les fermentations sont réalisées uniquement avec des levures indigènes.

Maxime Cheurlin n’a que 20 ans lorsqu’il reprend les rênes de ce domaine historique, autrefois l’un des plus grands domaines de Vosne sous la houlette de Charles Noëllat, l’oncle de Georges Noëllat, et qui a depuis été divisé, la plus grande partie formant aujourd’hui le Domaine Leroy. Il a ensuite été pris en main par la fille de Georges, Marie-Thérèse, et son mari Jacques Cheurlin, originaire de Champagne, en 1991 et c’est leur petit-fils Maxime qui est donc à la tête du domaine aujourd’hui, après avoir fait ses armes au Domaine Emmanuel Rouget et au Domaine Gros Frère et Sœur.