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Gérard Dorsaz est un vigneron suisse dont le vignoble de 15 hectares est situé à Fully dans la région du Valais.
Les vignes en terrasses sont plantées sur les magnifiques terroirs granitiques de Fully et sont travaillées à la main en culture raisonnée.
Gérard Dorsaz est installé depuis 1998 et est un passionné des terroirs et des cépages de alpins, comme le Cornalin en rouge et la Petite Arvine en blanc, dont il est devenu aujourd’hui l’un des meilleurs représentants. Il travaille également le Gamay et la Syrah qui offrent de superbes vins sur ce terroir de montagne.
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