Château Doisy-Daëne Barsac 2ème Cru Classé Blanc liquoreux 1997

Château Doisy-Daëne Barsac 2ème Cru Classé Blanc liquoreux 1997

48,33 €

Château Doisy-Daëne 1997 est un grand vin blanc liquoreux de Barsac, 2ème cru classé en appellation Sauternes, issu de Sémillon pour 80% et de Sauvignon pour 20%. Le terroir du plateau de Barsac constitué d'une fine couche de sables rouges argileux couvrant un sous-sol calcaire apporte aux vins blancs une finesse exceptionnelle.

Château Doisy-Daëne 1997 offre un fruit éclatant, concentré par la pourriture noble avec un très bel équilibre entre puissance et fraîcheur.

Le vignoble du Château Doisy-Daëne a été reconstitué dans les années 1950 à 1960 et il s'étend actuellement sur 18,2 hectares. Le domaine est la propriété de la famille Dubourdieu depuis 1924 et Denis Dubourdieu, par ailleurs oenologue réputé, en est actuellement à sa tête.

Si vous souhaitez offrir une bouteille de 1997 en cadeau, retrouvez notre sélection de vins de 1997 et de vieux millésimes.

Quantité

Indisponible pour le moment

Millésime
1997
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Barsac
Couleur
Blanc liquoreux
Type
Blanc liquoreux
Classement
Cru Classé
Sols
Sables rouges argileux couvrant un sous-sol calcaire.
Vendanges
Vendanges manuelles, avec 3 à 6 passages.
Cépage dominant
Sémillon
Cépages
Sémillon 80%, Sauvignon 20%.
Vinification
Extraits par pressurages lents et fermentation des moûts dans des barriques de chêne renouvelées par quart.
Elevage
10 mois en barrique avec ouillages hebdomadaires et soutirages réguliers, puis 9 mois en cuve inox avant la mise en bouteille.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Note - RVF
18/20.
Note - Wine Spectator
91/100.
Etat général
Bon
Niveau
Bas goulot
Etiquette
Etiquette légèrement abîmée