Domaine Arlaud Bonnes-Mares Grand Cru 2015

Le Domaine Arlaud nous propose ici un grand vin rouge de Bourgogne en appellation Bonnes-Mares et classé Grand Cru. L'origine du nom "Bonnes-Mares" n'est pas établie avec certitude : il peut provenir de l'ancien terme bourguignon "marre" qui veut dire pioche pour désigner une terre facile à travailler, ou être lié à la découverte d’un bas relief gaulois de la déesse mère dont le nom latinisé est Matir, bien encore des Dames de Tart, les religieuses du Clos de Tart.

Ce vin exceptionnel de Bourgogne offre au nez arômes de mûres avec des touches de bois de santal. En bouche, il est imposant par son volume et offre une structure très droite, légèrement austère, avec des tannins bien présents. Le vin surprend par son ampleur et une texture d'une incroyable finesse. Il pourra être conservé en cave jusqu'en 2040 environ.

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