Domaine Saint-Andeol Cairanne Excellence Rouge 2016 Magnum

Cette cuvée "Excellence" 2016 est un beau vin rouge de la vallée du Rhône produit par le Domaine Saint-Andréol en AOP Cairanne, issu des meilleures parcelles du domaine, de Grenache Noir à 60%, complété par la Syrah pour 40%. Il est proposé ici en Magnum de 1,5 litres.

Autrefois intégrée à l'appellation Côtes-du-Rhône, Cairanne est devenu une AOP à part entière en 2018 et récompense ainsi les efforts constants des vignerons de la région pour élever la qualité de leurs vins sur un terroir méconnu et pourtant si proche de Châteauneuf-du-Pape.

Ce Cairanne 2017 offre une robe d'un rouge rubis soutenu et un nez sur des arômes de fruits noirs, d’herbes torréfiées, de mûre et de cerise à l’eau de vie. En bouche, la matière est ample, concentrée, épicée, avec des tanins fins et une finale persistante. On pourra le conserver jusqu'en 2028 environ et le déguster avec les viandes rouges, les gibiers, des côtelettes d’agneau, un gigot et des fromages à pâte dure (Comté, Beaufort).

Retrouvez les vins du Domaine Saint-Andéol actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, vins rouges de Cairanne et vins rouges, blancs et rosés en AOP Côtes-du-Rhône.