Domaine Saint-Andéol Cairanne Excellence Rouge
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Domaine Saint-Andéol Cairanne Excellence Rouge 2016 Magnum

48,70 €
TTC

Cette cuvée "Excellence" 2016 est un beau vin rouge de la vallée du Rhône produit par le Domaine Saint-Andréol en AOP Cairanne, issu des meilleures parcelles du domaine, de Grenache Noir à 60%, complété par la Syrah pour 40%. Il est proposé ici en Magnum de 1,5 litres.

Autrefois intégrée à l'appellation Côtes-du-Rhône, Cairanne est devenu une AOP à part entière en 2018 et récompense ainsi les efforts constants des vignerons de la région pour élever la qualité de leurs vins sur un terroir méconnu et pourtant si proche de Châteauneuf-du-Pape.

Ce Cairanne 2017 offre une robe d'un rouge rubis soutenu et un nez sur des arômes de fruits noirs, d’herbes torréfiées, de mûre et de cerise à l’eau de vie. En bouche, la matière est ample, concentrée, épicée, avec des tanins fins et une finale persistante. On pourra le conserver jusqu'en 2028 environ et le déguster avec les viandes rouges, les gibiers, des côtelettes d’agneau, un gigot et des fromages à pâte dure (Comté, Beaufort).

Retrouvez les vins du Domaine Saint-Andéol actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, vins rouges de Cairanne et vins rouges, blancs et rosés en AOP Côtes-du-Rhône.

Conditionnement
Quantité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France - En stock

Millésime
2016
Format
Magnum 1.5L
Conditionnement
1 Magnum
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Cairanne
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Argilo-caillouteux.
Granit et schistes.
Rendements
35 hl/ha.
Cépage dominant
Grenache Noir
Cépages
Grenache Noir 60%, Syrah 40%.
Conduite
Culture raisonnée.
Vinification
Eraflage, vinification séparée de chaque cépage, cuvaison 15 à 18 jours.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Viandes rouges, gibiers, côtelettes d’agneau, gigot, fromages à pâte dure (Comté, Beaufort).
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui - Commande jusqu'à 10h
Livraison en 24 heures en France
Oui - Commande jusqu'à 12h
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

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    - Un vin en appellation Cairanne, la cuvée "Excellence" du Domaine Saint-Andéol    , issu majoritairement de Grenache Noir à 60%, complété par la Syrah pour 40%, une belle appellation méconnue de la vallée du Rhône autrefois intégrée à l'appellation Côtes-du-Rhône, très proche de Châteauneuf-du-Pape.
    - Un vin en appellation Côtes-du-Rhône, la cuvée "Combe des Avaux" du Château Simian , issu du cépage Grenache à 70% avec un complément de Syrah, de Mourvèdre et de Cinsault, produit en agriculture biologique et en biodynamie.

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