Paul Jaboulet Aîné Gigondas Pierre Aiguille 2014
Ce Gigondas Pierre Aiguille 2014 de Paul Jaboulet Aîné est un vin rouge de la vallée du Rhône méridionale issu des cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre. Il offre une belle robe d'un rouge rubis profond et au nez, des notes marquées de fruits rouges. L'attaque en bouche est franche, les tanins sont fermes et la finale puissante et persistante.
Il accompagnera parfaitement un navarin d’agneau aux petits légumes ou une épaule d’agneau rôti à la fleur de thym. Il peut être dégusté dès aujourd'hui et être conservé en cave jusqu'en 2025.
Le vignoble de Pierre Aiguille doit son nom à la montagne dentelée par l’érosionsur laquelle il est situé. Retrouvez les vins des domaines Paul Jaboulet Aîné actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Rhône
- Appellation
- Gigondas
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Âge du vignoble
- 40 ans.
- Rendements
- 35 hl/ha.
- Cépage dominant
- Syrah, Grenache et Mourvèdre
- Cépages
- Syrah. Grenache. Mourvèdre.
- Vinification
- Vinification traditionnelle avec longue cuvaison.
- Elevage
- 6 mois en fûts de chêne.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2025
- Amateur
- Amateur curieux
- Accords Mets & Vin
- Noisette d'agneau au romarin.
- Accords Viandes
- Noisette d'agneau au romarin.