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Domaine Louis Jadot Marsannay Rouge 2015
Ce Marsannay rouge 2015 du Domaine Louis Jadot est un vin rouge de Bourgogne issu à 100% du cépage Pinot Noir. L’appellation Marsannay est née en 1987 et fut la première appellation de Bourgogne à produire des vins rouges, rosés et blancs. Elle est située tout au nord de la Côte d'Or, juste au sud de Dijon.
Il offre au nez de beaux arômes de fruits, de cassis et mûre sauvage, et en bouche, une belle matière fruitée, très bien équilibrée avec une acidité rafraîchissante et des tanins souples. Il accompagnera parfaitement des beignets de courgettes, un tian de légumes, un yakitori de poulet, des escargots à la bourguignonne, des œufs en meurette, des cuisses de grenouilles persillées ou encore des fromages de chèvre.
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- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 0.75L
- Qté/Colis
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Marsannay
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Vendanges
- Vendanges manuelles.
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir 100%.
- Vinification
- Macération des raisins en cuves ouvertes en bois ou en inox pendant 3 semaines à 4 semaines. Pigeages 2 fois par jour pendant la fermentation.
- Elevage
- 18 mois environ dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers environ sont neufs.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2028
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Beignets de courgettes, tian de légumes, yakitori de poulet, escargots à la bourguignonne, œufs en meurette, cuisses de grenouilles persillées, fromages de chèvre.
- Disponibilité
- Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France
- Livraison aujourd'hui à Paris
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui