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Mas Amiel AOC Maury 20 ans d'âge
47,50 €
TTC
Complexité, finesse, élégance et belle amplitude pour ce Maury de 20 ans d'âge du Mas Amiel. Tel un miracle de la nature, ce vin à la magnifique robe ambrée développe des arômes de figues sèches doucement acidulés qui se mêlent à l'évocation d'épices douces, puis c'est sur des notes plus étonnantes sur la réglisse fraîche qu'il grandit. Une étonnante finale d'une grande persistance.
Propriété d'Olivier Decelle, le Mas Amiel occupe 170 hectares de vignes à Maury et produit des vins en appellation Maury, Côtes du Roussillon et Côtes catalanes. La gamme de vins est large, des vins secs dans les trois couleurs et des vins rouges doux naturels qui ont fait la renomée internationale du Mas Amiel, un vignoble né en 1816 et dont on fête le bicentenaire. Depuis 2011, les vins de Maury secs ont droit à l'appellation d'origine protégée nouvellement créée.
Vous voulez trouver un millésime de l'année de naissance d'un proche ? La Bouteille Dorée vous propose une belle sélection de millésimes anciens de vins de Maury du Mas Amiel, de belles idées de cadeaux vins 20 ans ou cadeaux vins 30 ans, des vins qui peuvent être dégustés avec beaucoup de plaisir après une longue conservation en cave.
- Millésime
- 2004
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Maury
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge doux naturel
- Sols
- Schistes décomposés et marnes noires. Exposition Sud.
- Cépage dominant
- Grenache Noir
- Cépages
- Grenache Noir 90% - Maccabeu 5% - Carignan 5%.
- Vinification
- Vendange manuelle, Vendange éraflée. Mutage sur grains suivi d’une macération de 30 jours permettant d’extraire la matière (arôme, polyphénols) contenue dans les baies et d’obtenir ainsi une belle structure équilibrée entre fruits, alcool et sucre.
- Elevage
- Un an en bonbonne de verre à l’air libre puis jusqu'à aujourd'hui en foudres de chêne de 350 hl. Cet élevage particulièrement long, véritable signature du Mas Amiel permet au vin d’acquérir une grande maturité des arômes et de sa structure.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Fromages à pâte persillée type Roquefort. Desserts à base de chocolat et de fruits secs.
- Accords Fromages
- Fromages à pâte persillée comme le Roquefort
- Accords Desserts
- Desserts à base de chocolat et de fruits secs
- Disponibilité
- Livraison rapide en 48 heures
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
Avis à propos du produit
-
Dominique B.
Publié le 07/02/2024 à 20:42 (Date de commande : 25/01/2024)Bouteille rare, assez difficile à trouver, pas encore déguster.
Complexité, finesse, élégance et belle amplitude pour ce Maury de 20 ans d'âge du Mas Amiel. Tel un miracle de la nature, ce vin à la magnifique robe ambrée développe des arômes de figues sèches doucement acidulés qui se mêlent à l'évocation d'épices douces, puis c'est sur des notes plus étonnantes sur la réglisse fraîche qu'il grandit. Une étonnante finale d'une grande persistance.
Propriété d'Olivier Decelle, le Mas Amiel occupe 170 hectares de vignes à Maury et produit des vins en appellation Maury, Côtes du Roussillon et Côtes catalanes. La gamme de vins est large, des vins secs dans les trois couleurs et des vins rouges doux naturels qui ont fait la renomée internationale du Mas Amiel, un vignoble né en 1816 et dont on fête le bicentenaire. Depuis 2011, les vins de Maury secs ont droit à l'appellation d'origine protégée nouvellement créée.
Vous voulez trouver un millésime de l'année de naissance d'un proche ? La Bouteille Dorée vous propose une belle sélection de millésimes anciens de vins de Maury du Mas Amiel, de belles idées de cadeaux vins 20 ans ou cadeaux vins 30 ans, des vins qui peuvent être dégustés avec beaucoup de plaisir après une longue conservation en cave.