Triennes Saint Auguste IGP Vin de Pays du Var Rouge 2015
  • Triennes Saint Auguste IGP Vin de Pays du Var Rouge 2015
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Triennes Saint Auguste IGP Méditerranée Rouge 2017

18,00 €
TTC

Cette cuvée Sainte Auguste 2017 est un beau vin rouge de Provence du domaine de Triennes, issu d'un assemblage de Syrah, Cabernet-Sauvignon et Merlot, et certifié en agriculture biologique.

C'est un vin élégant et harmonieux à la robe élégante pourpre foncée avec des reflets rubis intenses. Il offre au nez des arômes intenses de fruits noirs mûrs et d’épices, muscade et clou de girofle. Des remontages réguliers sur les cabernets et les merlots et des pigeages sur les syrahs apportent en bouche une matière riche et concentrée, tout en harmonie et finesse, avec des tannins soyeux. Il pourra être conservé en cave pendant 10 ans, voire 15 ans dans les bons millésimes.

Le Domaine de Triennes a commencé sa conversion biologique dès 2008 avec Ecocert et est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2014. Le domaine cherche à faire des vins épurés, à la recherche constante de fraîcheur et d'arômes pour les blancs et les rosés et d'élégance et de fruit pour les vins rouges. La propriété doit son nom, Triennes, aux triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l'empire romain.

Retrouvez tous les vins blancs, rosés et rouges du Domaine de Triennes actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Quantité
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Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Alpes Côte d'Azur
Appellation
Pays du Var IGP
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Rendements
Variable selon cépage – 25 à 50 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah, Cabernet sauvignon et Merlot.
Vinification
Classique, remontages modérés et extraction variable suivant millésime et cépage.
Elevage
12 mois en fûts provenant du DOmaine Dujac en Bourgogne.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Viandes rouges, gibiers, plats en sauce.
Disponibilité
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