Château Maison Blanche Montagne-Saint-Emilion 2006 - Biodynamie

Château Maison Blanche Montagne-Saint-Emilion 2006

35,00 €
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Maison Blanche 2006 est le grand vin de Château Maison Blanche, en AOP Montagne-Saint-Emilion, issu exclusivement de cabernets et de merlots des vieilles vignes, en majorité de variétés anciennes, plantées dans les terroirs historiques.

C’est un vin puissant qui offre un très bon potentiel de vieillissement, jusqu'à 20 ans et plus. Ce millésime 2006 s'exprime sur des arômes de fruits noirs mûrs, des notes empyreumatiques et des touches épicées, avec une belle matière veloutée en bouche, riche et aux tanins souples.

Maison Blanche est un pionnier de la viticulture biologique et biodynamique à Bordeaux, avec l’adoption de la biodynamie dès 2001, la conversion à l'agriculture biologique en 2005, la certification biologique Ecocert en 2009 et la certification biodynamique Demeter en 2013. Retrouvez les vins de Château Maison Blanche actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, dans l'une des appellations confidentielles de Saint-Emilion, Montagne-Saint-Emilion.

 

Quantité

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Millésime
2006
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Montagne-Saint-Emilion
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Plateaux calcaires et coteaux argilo-calcaires.
Vendanges
Vendanges manuelles, éraflage total.
Rendements
25 à 35 hl/ha.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 50 à 80%, Cabernet Franc 20 à 50%.
Conduite
Agriculuture biologique et biodynamie, sulfites limités à 50-90mg/l.
Vin Bio
Biodynamique
Vinification
En cuves béton revêtues de carreaux de verre, fermentation naturelle pendant 3 semaines sans aucun ajout ni retrait d’aucune sorte.
Elevage
15 à 18 mois en fûts de chêne français, sans ajout ni oxygénation.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2026
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Entrecôte à la bordelaise, rôti de boeuf braisé, magret de canard au miel et pêches rôties, gibier et fromage.
Disponibilité
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