Domaine Doja Prokupac Serbie Rouge 2019

Ce grand vin rouge de Serbie Prokupac 2019 du Domaine Doja est issu à 100% du cépage autochtone serbe Prokupac. L'existence de ce cépage emblématique des grands vins rouges de Serbie est attestée depuis le 14ème siècle. Il s'agit du premier vin de Serbie à avoir remporté le trophée BIWC récompensant le meilleur vin rouge issu d’un cépage autochtone dans les Balkans.

C’est un beau vin rouge au nez frais et fruité sur des arômes de groseilles, cerises noires, mûres rehaussés de notes épicées et toastées. En bouche, il s'exprime avec rondeur et élégance, et des tanins souples. Il se mariera parfaitement avec un rôti de porc ou de veau, des légumes grillés et des fromages de chèvre doux.

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