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Paul Jaboulet Aîné Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres Rouge 1966
![Paul Jaboulet Aîné](https://www.labouteilledoree.com/img/m/7.jpg)
Ce Châteauneuf-du-Pape 1966 est un grand vin de la vallée du Nord méridionale issu du Domaine des Cèdres, propriété de Paul Jaboulet Aîné. Le millésime 1966 fut particulièrement réussi dans la vallée du Rhône pour les grands vins d'Hermitage et de Châteauneuf-du-Pape et cette belle bouteille est un beau cadeau pour un amateur passionné.
Le Domaine des Cèdres est planté essentiellement en Cépage Grenache à 70%, complété par le Cinsault, la Syrah et le Mourvèdre. Retrouvez les vins de la vallée du Rhône de Paul Jaboulet Aîné en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.
Si vous cherchez un vin de 1966, parcourez notre guide du millésime 1966 ou accédez directement aux bouteilles de 1966 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 1966
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Sols
- Très caillouteux, constitué pour l’essentiel de galets roulés et d’argile rouge sableuse.
- Âge du vignoble
- 45 ans.
- Rendements
- 35 hl/ha.
- Cépage dominant
- Grenache Noir
- Cépages
- Grenache 70%. Cinsault 15%. Syrah 10%. Mourvèdre 5%.
- Vinification
- Vinification traditionnelle, températures des fermentations alcooliques contrôlées. Cuvaison pendant 3 semaines.
- Elevage
- 12 mois en foudres de chêne.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
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- Accords Viandes
- Cœur de filet de bœuf à la crème de cèpes. Rognons de veau sautés à l’infusion de tilleul.
- Accords Gibiers
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