Domaine Thierry Navarre Ribeyrenc Rouge
  • Domaine Thierry Navarre Ribeyrenc Rouge

Domaine Thierry Navarre Ribeyrenc Rouge 2018

11,25 €

Le Ribeyrenc est un ancien cépage du Languedoc des 18ème et 19ème siècle qui retrouve une seconde jeunesse grâce à Thierry Navarre. Il décide de le remettre en culture grâce à quelques pieds trouvés dans ses anciennes vignes, dans un souci de sauvegarde et de diversité variétale, et vinifie sa première cuvée en 2000 avec 30 ares de vignes.

Ce Ribeyrenc 2018 est un vin original, surprenant, d'une belle robe rubis clair, peu tannique et qui offre une belle fraîcheur en bouche avec des arômes floraux et fruités et de légères notes épicées.

Retrouvez les vins de Thierry Navarre en vente chez La Bouteille Dorée, un vigneron passionné installé à Roquebrun et un ardent défenseur de la diversité et de la conservation des cépages. Il prône une culture de la vigne avec un profond respect de la terre (compost, préparations naturelles, infusion de plantes, purins d’orties, labour et binage des sols) et une vinification naturelle sans produits chimiques. Les vendanges sont manuelles.

Ce vin ne peut être commandé que dans un coffret de 3 bouteilles "Cépages rares", un coffret vin blanc et rouge, pour découvrir les cépages Ribeyrenc, Oeillades, Verdesse. Découvrez tous les coffrets découvertes avec des vins issus de cépages rares ou oubliés actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Roquebrun.
Sols
Schistes bruns.
Vendanges
Manuelles.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Raisins partiellement égrappés, macération de 15 jours, fermentations via levures indigènes.
Température de service
15°C-16°C.
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Grillades, viandes grillées, autour d'un barbecue ou sur quelques tranches de jambon de montagne .
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
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  • Armelle W.
    Publié le 24/06/2020 à 15:41 (Date de commande : 12/06/2020)
    5

    Ce n'est pas moi qui boirai les bouteilles, c'est un cadeau :-)

  • Alexandre B.
    Publié le 02/04/2020 à 14:22 (Date de commande : 27/03/2020)
    5

    Un délice