Coffret vin rouge cépages rares et oubliés Agriculture Biologique Sélection 3 bouteilles

Cette cuvée "Chair à Canon" de Poivre d'Âne est un vin rouge naturel issu à 100% du cépage Aramon, d'un petit vignoble planté dans les années cinquante. Le nom de ce vin fait référence au caractère très productif de l'Aramon, donnant des raisins très juteux, un cépage qui est entré pendant des décennies dans les assemblages des vins de table français. A cette époque, l'Aramon était un des cépages les plus cultivés en Languedoc, la surface plantée de ce cépage atteignant plus de 150000 hectares alors qu'elle n'était plus que d'à peine 10000 hectares au début des années 2000. Arraché en masse, presqu' éradiqué, l’Aramon renaît depuis quelques années.

Retrouvez les vins de Poivre d'Âne en vente chez La Bouteille Dorée, une maison de vins natures, libres et engagés., tous issus de l'agriculture biologique et biodynamique.

Ce vin peut être commandé en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page. Découvrez également tous nos coffrets découvertes avec des vins issus de cépages rares ou oubliés actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

La cuvée "Tout Compte, Tout Compte Fait" 2021 est un vin rouge en IGP Hautes-Alpes du Domaine du Petit Août, issu à 100% de vieilles vignes du cépage Mollard et produit en agriculture biologique certifiée.

Le cépage Mollard est un cépage noir autochtone qui avait quasiment disparu. Les vignes sont plantées sur l'ancien cône de déjection du torrent de Vallauria au lieu-dit ''les Graves'' sur la commune de Théüs.

Ce vin se distingue par un caractère plus affirmée que la cuvée « La Mémoire Neuve ». Le nez reste délicat sur le fruit et les saveurs de fruits rouges et poivrées dominent en bouche, sur des tanins soyeux. C'est un vin de garde, que l'on pourra conserver jusqu'en 2028-2030.

Retrouvez les vins du Domaine du Petit Août , créé en 2009 par Yann Agostini, en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie, de Provence et du Languedoc.

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