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Domaine Saint-Germain Mondeuse Le Pied de la Barme 2013
15,70 €
TTC
Tirant son nom du Pied de la Barme, barre rocheuse au pied de laquelle s'étendent les vignes, ce vin rouge du Domaine Saint-Germain, issu du cépage Mondeuse, bénéficie d'un beau terroir calcaire et d'une exposition solaire très favorable : doté d'une robe sombre, c'est un vin aux puissants arômes de fruits rouges et épicé avec une belle rondeur en bouche et de fins tannins.
Retrouvez tous les vins du Domaine Saint-Germain, jeune domaine de 11 ha aux mains des deux frères Saint-Germain, Etienne et Raphaël et certifié en agriculture biologique.
- Millésime
- 2013
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Savoie
- Appellation
- Savoie Mondeuse
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Dans le parc naturel régional du massif des Bauges. Sur un terroir en coteaux exposé au sud à Saint-Pierre d'Albigny.
- Superficie
- 11 ha.
- Vendanges
- Manuelles.
- Cépage dominant
- Mondeuse
- Cépages
- Mondeuse 100%.
- Conduite
- Conversion biologique.
- Vin Bio
- Conversion biologique
- Elevage
- 6 à 18 mois en cuve et bois.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Durée de conservation
- Jusqu'en 2020.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2023
- Amateur
- Amateur de vins bios et naturels
- Accords Mets & Vin
- Terrine de campagne. Pâté de sanglier. Saucisses grillées. Steak tartare ou au poivre. Volaille rôtie. Tomme des Bauges.
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- Terrine de campagne. Pâté de sanglier.
- Accords Viandes
- Saucisses grillées. Steak tartare ou au poivre. Volaille rôtie.
- Accords Fromages
- Tomme des Bauges.