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BAROSSA VALLEY

La Barossa Valley est sans conteste le royaume du Shiraz (Syrah), cépage à partir du quel d’excellents vignerons produisent des vins parmi les plus puissants et aromatiques d’Australie et même du monde.

Ce sont des vins au fort degré alcoolique (14°-15° voire plus), dont le profil aromatique tourne autour des fruits confiturés (mûre, cassis) avec de puissantes notes empyreumatiques (tabac, moka), viandées et épicées (poivre noir). En bouche, les tannins sont également puissants mais assez fins. Les meilleurs vins de la Barossa Valley offrent un très bon potentiel de vieillissement.

A côté du Shiraz dominant, on trouve également des assemblages rhodaniens de Shiraz, Grenache et Mourvèdre et des assemblages Shiraz et Cabernet-Sauvignon sur le modèle des vins de Bordeaux « hermitagés » du 19ème et 20ème siècle et qui retrouvent aujourd’hui un regain de jeunesse.

  • Grant Burge Benchmark Shiraz Barossa Valley Australie Rouge 2015

    Le Benchmark Shiraz 2015 du domaine Grant Burge est un vin issu du cépage Syrah et élevé en futs de chêne français et américain pendant 10 mois. Il offre une robe d'un violet profond, des arômes de poivre noir, d'épices, de groseille et en bouche, de belles notes de fruits épicés. Il conviendra très bien avec une viande rouge grillée ou des plats italiens consistants.

    Le domaine Grant Burge Wines est situé dans le sud de la Barossa Valley en Australie. L'histoire viticole de la famille Burge remonte à 1855 lorsque John Burge immigra d'Angleterre et c'est Grant Burge et sa femme Helen, la 5ème génération de vignerons de la famille, qui créa le domaine en 1988. Ils cherchent aujourdhui à développer le domaine en préservant les traditions héritées de leur famille dans la Barossa Valley.

    Retrouvez la sélection de vins d'Australie de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins en provenance des meilleurs domaines et régions d'Australie ou offrir à un proche un coffret vins du monde.

    11,50 €
  • Grant Burge Benchmark Chardonnay Barossa Valley Australie Blanc 2016

    Le Benchmark Chardonnay 2016 du domaine Grant Burge est issu de faibles rendements et de raisins à la maturité parfaite. Il présente une robe jaune tirant sur le vert, de riches arômes floraux et de pêche jaune et en bouche, des notes de melon miel rehaussées par une acidité naturelle et des arômes de citron frais d'une belle longueur. Il accompagne très bien les fruits de mer et les plats de poulet.

    Une fermentation malolactique sur une partie seulement de l'assemblage et un élevage sur lies de 4 mois permettent de donner au vin sa texture et sa complexité.

    Le domaine Grant Burge Wines est situé dans le sud de la Barossa Valley en Australie. L'histoire viticole de la famille Burge remonte à 1855 lorsque John Burge immigra d'Angleterre et c'est Grant Burge et sa femme Helen, la 5ème génération de vignerons de la famille, qui créa le domaine en 1988. Ils cherchent aujourdhui à développer le domaine en préservant les traditions héritées de leur famille dans la Barossa Valley.

    Retrouvez la sélection de vins d'Australie de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins en provenance des meilleurs domaines et régions d'Australie ou offrir à un proche un coffret vins du monde.

    12,70 €
  • Grant Burge 5th Generation Shiraz Barossa Valley Australie Rouge 2015

    Avec cette cuvée 5th Generation 2015, voici un superbe 100% Shiraz élevé en fûts de chêne français et américain pendant 15 mois qui offre une robe d'un rouge rubis profond avec des arômes de prune bien mûre, de chocolat noir et petits fruits rouges, avec quelques notes vanillées et épicées. En bouche, les fruits noirs et les épices s'expriment sur une structure élégante et des tanins soyeux, avec une belle finale. Il conviendra très bien avec les viandes rouges grillées au barbecue.

    Le domaine Grant Burge Wines est situé dans le sud de la Barossa Valley en Australie. L'histoire viticole de la famille Burge remonte à 1855 lorsque John Burge immigra d'Angleterre et c'est Grant Burge et sa femme Helen, la 5ème génération de vignerons de la famille, qui créa le domaine en 1988. Ils cherchent aujourdhui à développer le domaine en préservant les traditions héritées de leur famille dans la Barossa Valley.

    Retrouvez la sélection de vins d'Australie de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins en provenance des meilleurs domaines et régions d'Australie ou offrir à un proche un coffret vins du monde.

    15,80 €
  • Grant Burge 5th Generation Shiraz Barossa Valley Australie Rouge 2014

    Avec cette cuvée 5th Generation 2014, voici un superbe 100% Shiraz élevé en fûts de chêne français et américain pendant 15 mois qui offre une robe d'un rouge rubis profond avec des arômes de prune bien mûre, de chocolat noir et petits fruits rouges, avec quelques notes vanillées et épicées. En bouche, les fruits noirs et les épices s'expriment sur une structure élégante et des tanins soyeux, avec une belle finale. Il conviendra très bien avec les viandes rouges grillées au barbecue.

    Le domaine Grant Burge Wines est situé dans le sud de la Barossa Valley en Australie. L'histoire viticole de la famille Burge remonte à 1855 lorsque John Burge immigra d'Angleterre et c'est Grant Burge et sa femme Helen, la 5ème génération de vignerons de la famille, qui créa le domaine en 1988. Ils cherchent aujourdhui à développer le domaine en préservant les traditions héritées de leur famille dans la Barossa Valley.

    Retrouvez la sélection de vins d'Australie de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins en provenance des meilleurs domaines et régions d'Australie ou offrir à un proche un coffret vins du monde.

    15,80 €