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Maison de Champagne

Cépage dominant

CHAMPAGNE EXTRA-BRUT

La mention Extra-Brut indique le dosage en sucre du Champagne qui est inférieure à 6 g/l et se situe généralement autour de 3 g/l. Elle se situe entre 6 et 12 g/l pour un Champagne Brut et, lorsqu'il n'y a aucun ajout de sucre, on parle de Champagne Nature, Zéro ou Non dosé.

Le Champagne Extra-Brut apporte de la vivacité et une amertume plus ou moins soutenue. Il s'apprécie tout particulièrement en apéritif et offre de beaux accords avec les fruits de mer. 

Tous les champagnes peuvent être élaborés en Extra-Brut : les champagnes classiques en assemblage de raisins blancs et de raisins rouges, les champagnes Blanc de blancs et les champagnes Blanc de noirs.

  • Champagne Jean-Philippe Charpentier Brut Réserve

    La cuvée Brut Réserve de la Maison de Champagne JP Charpentier est issue d’un assemblage de 70% de Pinot Noir en Grands Crus et de 30% de Chardonnay en 1er Crus, avec un dosage en Extra-brut à 4g/litre, et un vieillissement sur lattes de 18 mois.

    Cette cuvée offre au nez de beaux arômes fruités. Il est frais et aérien en bouche, avec un bel équilibre entre tension minérale et maturité. Un beau Champagne extra-brut que l'on peut déguster en apéritif ou associer à des poissons et des viandes blanches.

    Retrouvez les champagnes de la Maison de Champagne JP Charpentier et la sélection de champagnes de vignerons indépendants actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    24,58 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Vincent Couche Extra-Brut Elégance

    Ce Champagne de Vincent Couche, la cuvée Elégance, est un Champagne Extra-Brut dosé à moins de 3 gr/L de sucre et issu à 81% de Pinot Noir et  19% de Chardonnay. Il est certifié en agriculture biologique et en biodynamie (Demeter).

    Cette cuvée offre un nez frais et minéral, aérien, sur des notes fruitées (prune). En bouche, l'attaque est franche, avec un bel équilibre entre tension minérale et maturité. Un beau Champagne extra-brut idéal pour déguster en apéritif ou pour accompagner des poissons et viandes blanches par exemple. 

    Retrouvez le Champagne Vincent Couche, une maison de Champagne familiale de la Côte des Bar.

    Vous pouvez parcourir également notre sélection de Champagne Bio et Champagne en biodynamie et tous les champagnes de vignerons actuellement en vente.

    28,25 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Nicolas Maillart Extra-Brut Platine 1er Cru

    La cuvée Extra-Brut Platine de Nicolas Maillart est un Champagne Premier Cru issu d’un assemblage de 80% de Pinot Noir et de 20% de Chardonnay dont 30 à 40% de vins de réserve vieillis en fûts.

    Ce Champagne Extra-Brut bénéficie d'un long viellissement en cave avec un faible dosage en sucres de 3 g/l. Il offre une belle robe or doré avec des bulles fines et persistantes. Le nez est marqué par de fines notes de
    pomme qui évoluent sur des fruits mûrs et des notes grillées. En bouche, l'attaque est fraîche et vineuse.
    Il peut être bu en apéritif ou dégusté avec un bar sauce safran sur lit de légumes.

    Retrouvez toutes les cuvées de Champagne Nicolas Maillart actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir du Champagne en cadeau, parcourez notre sélection de coffrets cadeaux Champagne.

    28,75 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Vincent Couche Rose Désir

    Cette cuvée de Champagne Rose Désir est un Champagne rosé de Vincent Couche, dosé en Extra-Brut dosé à moins de 3 gr/L de sucre et issu à 80% de Pinot Noir et  20% de Chardonnay. Il est certifié en agriculture biologique et en biodynamie (Demeter).

    Cette cuvée offre un nez puissant de fruits rouges avec des notes de citronnelle, de grenade et de fleurs blanches. On retrouve en bouche l'équilibre entre vivacité et rondeur, sur des arômes de cerise,  Un Champagne gourmand qui accompagnera idéalement un apéritif ou un dessert aux fruits rouges. 

    Retrouvez le Champagne Vincent Couche, une maison de Champagne familiale de la Côte des Bar.

    Vous pouvez parcourir également notre sélection de Champagne Bio et Champagne en biodynamie et tous les champagnes de vignerons actuellement en vente.

    31,25 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Champagne Franck Pascal Tolérance Rosé

    La cuvée Tolérance est un Champagne rosé de Franck Pascal, dosé en Extra-Brut à 4 gr/L de sucre et issu à 74% de Pinot Meunier, 16% de Pinot Noir et 10% de Chardonnay. Il est élaboré naturellement par assemblage de vins blancs et vins rouges, est non collé, non filtré, non passé au froid et est certifié en agriculture biologique et en biodynamie.

    Tolérance est un Champagne rosé qui offre au nez de riches arômes fruités, droit et précis en bouche, avec une belle fraîcheur et minéralité. C'est un Champagne d'apéritif rafraîchissant qui accompagne également très bien les volailles, les desserts à base de fruits rouges et les fromages persillés.

    Retrouvez le Champagne Franck Pascal, une maison de Champagne familiale de la Vallée de la Marne.

    Vous pouvez parcourir également notre sélection de Champagne Bio et Champagne en biodynamie et tous les champagnes de vignerons actuellement en vente. 

    45,83 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Coffret Champagne Nature Extra-Brut et Brut 3 bouteilles

    Coffret Champagne Nature Extra-Brut et Brut 3 bouteilles


    Un coffret Champagne destiné à des amateurs éclairés

    Un coffret Champagne destiné à des amateurs éclairés qui veulent découvrir d'autres types de champagnes, au-delà du très classique Champagne Brut qui représente aujourd'hui plus de 80% du Champagne consommé en France.

    Un coffret 3 bouteilles de Champagne nature, Extra-Brut et Brut

    - Un Champagne dosé en Brut à environ 9 grammes de sucre par litre, de la Maison Labbé & Fils, un Champagne 1er Cru Blancs de blancs issu à 100% du cépage Chardonnay : il offre de belles notes d'agrumes, d'acacia et de fleur d'oranger, avec une attaque en bouche toute en vivacité suivie d'une belle rondeur.
    - Un Champagne dosé en Extra-Brut
    à 3 grammes de sucre par litre, de la Maison Allouchery-Perseval, un Champagne Blanc de noirs élaboré uniquement à partir du cépage Pinot Noir, avec des vins de l'année et des vins de réserve (30%) :
    Il offre un beau nez de réglisse, de fruits jaunes et d’agrumes avec attaque fraîche en bouche et une palette complexe d'arômes de fruits secs, de pêche et de brioche.
    - Un Champagne Non Dosé avec 0 gramme de sucre : un Champagne au nez très expressif sur les fruits exotiques et les fruits jaunes, marqué en bouche par une belle vivacité et une finale fraîche et minérale. Le fruité et la rondeur en bouche apportées par le terroir de Chigny-les-Roses permettent à la Maison Duménil de proposer un Champagne non dosé parfaitement équilibré.

    Un coffret Champagne pour découvrir le dosage dans les vins de Champagne

    Un coffret de 3 bouteilles de Champagne, chacune élaborée avec un dosage différent en sucre, du Champagne nature non dosé au Champagne Brut, en passant par le Champagne faiblement dosé en Extra-Brut. Un coffret destiné à des amateurs éclairés souhaitant mieux comprendre les méthodes d'élaboration du Champagne.

    Retrouvez la collection des coffrets Champagne actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    94,42 €