Champagne Romain Hénin L'Appel de la Forêt Extra-Brut 2015

312,00 €

TTC

Ce Champagne 2015 de Romain Hénin, la cuvée " L'Appel de la Forêt " est un Champagne Extra-Brut dosé à moins de 3 gr/L de sucre et issu à 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay, une cuvée d'exception produite en agriculture biologique et en biodynamie.

Cette cuvée millésimée 2015 et dégorgée en octobre 2022, offre une robe jaune paille et une bulle très fine. Le nez s’ouvre sur des arômes fruités et floraux avec de belles notes pâtissières et en bouche, la texture est très élégante, aérienne avec un fond minéral et une longue finale. Un Champagne rare, idéal pour accompagner des poissons et viandes blanches en sauce.

Retrouvez la Maison de Champagne Romain Hénin, une maison de Champagne familiale située à Aÿ près d'Epernay.

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Quantité

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Millésime: 2015
Format: Bouteille 0.75L
Conditionnement: 1 bouteille
Pays: France
Région: Champagne
Appellation: Champagne Extra-Brut
Couleur: Blanc
Type: Blanc effervescent
Situation: Aÿ.
Sols: Sols crayeux du Cétacé exposés plein sud (Chardonnay) - Sols argilo-calcaires ou argilo-marneux exposés sud et ouest sur des coteaux abrupts (Pinot Noir).
Vendanges: Vendanges manuelles
Cépage dominant: Pinot Noir
Cépages: Pinot Noir 80% et Chardonnay 20%.
Conduite: Certifié en Agriculture biologique et en biodynamie (Demeter).
Vin Bio: Biologique et biodynamique
Température de service: 8°C-10°C.
Boire à partir de: Aujourd'hui
Boire jusqu'en: 2026
Amateur: Amateur de Champagne
Accords Mets & Vin: Poissons et viandes blanches en sauce.
Disponibilité: Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France
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