Liste des produits : Nyetimber

Le vignoble de Nyetimber est situé dans le sud de l’Angleterre et s’étend sur les 3 comtés du Sussex, Hampshire et Kent, sur 9 parcelles de sols de calcaires et grès vert (greensand), très semblables à ceux des tous meilleurs domaines producteurs de vins effervescents en Europe et dans le monde.

Le climat maritime et tempéré de cette partie de l’Angleterre et l’exposition sud des vignes permettent une maturation lente des raisins et offrent aux vins du Domaine Nyetimber un très bel équilibre entre maturité et acidité ainsi que la finesse et la complexité aromatique propres aux grands vins effervescents.

Ce jeune vignoble de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier fut créé en 1988 sur une terre très ancienne : le nom de Nyetimber est cité dès le 11ème siècle pour désigner la vallée de Nitimbreha peut-être en référence à une exploitation de bois (timber).

En 2006, Eric Heerema fait l’acquisition du Domaine Nyetimber avec la ferme conviction du potentiel de ce terroir. Il recrute alors deux œnologues vinificateurs, Cherie Spriggs et Brad Greatrix, femme et mari, et va avec eux parvenir à produire les meilleurs vins effervescents d’Angleterre, aujourd’hui reconnus dans le monde, encensés par les amateurs et les oenophiles lors des concours et autres dégustations à l’aveugle.

Les vendanges sont manuelles avec un pressurage doux et une vinification séparée des parcelles. L’élaboration des vins est faite selon la méthode traditionnelle.

Il y a 3 produits.

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Disponible à l'unité

Nyetimber Brut Classic Cuvee West Sussex Grande-Bretagne

66,00 €

Indisponible pour le moment

Nyetimber Rosé West Sussex Grande-Bretagne

72,00 €

Disponible à l'unité

Nyetimber Tillington Single Vineyard West Sussex Grande-Bretagne 2013

165,00 €

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