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Liste des produits par producteur : Château de Fargues
Le Château de Fargues est un très ancien domaine viticole de Bordeaux en appellation Sauternes qui produit de grands vins blancs liquoreux. Le vignoble est planté de deux cépages : le Sémillon pour 80%, qui apporte le gras, la rondeur et la structure ample au vin et le Sauvignon Blanc pour 20%, qui apporte une large palette aromatique et une grande fraîcheur.
A Fargues, un pied de vigne donne à peine un verre de vin de Sauternes alors qu’il donne en moyenne une bouteille pour les vins secs issus de vendanges classiques. L’exigence est le maître mot au Château de Fargues, qui est le dernier domaine viticole à élever son vin 30 mois en barriques et 6 mois en bouteilles. On retrouve des millésimes exceptionnels produits au Château comme 1947, 1967, 1988, 1997, 2001, 2005, 2007, 2009, 2011, 2015 ou 2017. Néanmoins, lorsque les conditions climatiques ne permettent pas au Botrytis Cinerea, ou pourriture noble, de se développer parfaitement, le domaine choisit de ne pas produire de vins, comme ce fut le cas pour les millésimes 1972, 1974, 1992 ou encore 2012.
Le domaine appartient à la famille Lur Saluces depuis 1472, et au fil des siècles, de nombreuses personnalités de la famille se sont distinguées, comme Bertrand qui fut à l’origine de l’AOC Sauternes et qui, à partir de 1920, décide d’abandonner la production de vin rouge pour se consacrer exclusivement à l’élaboration d’un grand vin de Sauternes. C’est le début d’un long et couteux travail de replantation du Sémillon et du Sauvignon Blanc. Ainsi le premier millésime du Château de Fargues mis en bouteille à la propriété date de 1943, ce qui explique son absence de la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Et pourtant, quelques dizaines d’années plus tard, il est considéré comme l’un des plus représentatifs de l’appellation Sauternes.
Son neveu, Alexandre de Lur Saluces, dirigea le Château d’Yquem pendant de nombreuses années jusqu’en 2004, en parallèle du Château de Fargues dont il fait passer le vignoble d’à peine 10 ha en 1968 à 15 ha en 2003, pour atteindre 27 ha aujourd’hui. C’est aujourd’hui son fils Philippe, 16ème génération de la famille, qui est à la tête du domaine.
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Château de Fargues Sauternes 2003
Château de Fargues 2003 est un grand vin blanc liquoreux de Sauternes, proposé ici dans un très grand millésime.
Il offre une belle robe dorée et un nez intense dominé par des notes muscatées et miellées, suivies de notes de fruits confits et de fruits secs et des notes grillées et épicées. En bouche, la matière est ronde et soyeuse, presque crémeuse, très concentrée, avec une finale particulièrement longue et sapide.En savoir plus sur l'état de la bouteille
Vous pouvez retrouver ci-dessous, dans la fiche descriptive du vin, des informations sur l'état général de bouteille, l'état de l'étiquette et le niveau du vin dans la bouteille. Vous pouvez également demander une photo de la bouteille en nous envoyant un message.
En savoir plus sur le millésime 2003
A Sauternes, les températures du mois d’août atteignent une moyenne de 32°C avec des pics à 40°C et après quelques pluies début septembre, le botrytis contamine rapidement les grappes. Les vendanges ont lieu d’un seul trait du 19 au 25 septembre. Le résultat est somptueux avec un équilibre parfait, beaucoup de concentration, de puissance et de fraicheur.
Pour connaitre les meilleurs vin et les meilleures appellations du millésime, en France et ailleurs dans le monde, consultez notre guide du millésime et retrouvez les vins de 2003 actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Les vins du Château de Fargues
Parcourez la sélection de vins de Château de Fargues actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Si vous recherchez le millésime de l'année de naissance d'un proche, parcourez notre collection de vieux millésimes de vins de Sauternes.
148,00 € -
Château de Fargues Sauternes 1985
Château de Fargues 1985 est un grand vin blanc liquoreux de Sauternes.
Il offre une belle couleur dorée aux teintes orangées et un nez sur les arômes de figue sèche et de fruits secs, avec encore quelques note de fruits blancs. En bouche, l’expression est fine et soyeuse avec une bonne tension minérale et des saveurs rôties.
En savoir plus sur l'état de la bouteille
Vous pouvez retrouver ci-dessous, dans la fiche descriptive du vin, des informations sur l'état général de bouteille, l'état de l'étiquette et le niveau du vin dans la bouteille. Vous pouvez également demander une photo de la bouteille en nous envoyant un message.
En savoir plus sur le millésime 1985
Le millésime 1985 a donné lieu à des vendanges parmi les plus longues et les plus tardives du 20ème siècle, en raison des mois de septembre et octobre chauds et très secs. Les vendanges démarrent fin octobre pour se terminer le 16 décembre.
Souhaitez-vous faire un beau cadeau d'anniversaire ? La Bouteille Dorée vous propose une belle sélection de vins de 1985 et vous offre également un guide du millésime 1985 pour vous y retrouver parmi les meilleurs vins de France et du monde dans ce millésime.
Les vins du Château de Fargues
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220,00 € -
Château de Fargues Sauternes 1989
Château de Fargues 1989 est un grand vin blanc liquoreux de Sauternes, proposé ici dans un millésime exceptionnel et de très grande garde.
Il offre une belle couleur or aux teintes orangées et un nez complexe sur des arômes d'agrumes, d'épices, de feuille de menthe et de noisette. En bouche, la matière est fondante et exubérante, avec des saveurs miellées et d’agrumes confits très persistantes. Ce vin peut être encore conservé en cave jusqu’en 2035 au moins.
En savoir plus sur l'état de la bouteille
Vous pouvez retrouver ci-dessous, dans la fiche descriptive du vin, des informations sur l'état général de bouteille, l'état de l'étiquette et le niveau du vin dans la bouteille. Vous pouvez également demander une photo de la bouteille en nous envoyant un message.
En savoir plus sur le millésime 1989
A Sauternes, l'été 1989 fut très chaud et sec, avec une très belle maturité des raisins atteinte début septembre. Dès fin septembre, le Botrytis colonise rapidement les raisins et la vendange démarre alors pour se terminer le 25 octobre, conférant au millésime 1989 des qualités de dégustation et de garde qui en font l’un des grands millésimes du 20ème siècle pour les vins de Sauternes.
C'est un grand millésime classique pour les vins rouges à Bordeaux. Pour connaître les meilleurs vins et les meilleures appellations du millésime, en France et ailleurs dans le monde, consultez notre guide du millésime 1989.
Comment offrir un vin de 1989 ? C'est simple avec La Bouteille Dorée : consultez notre sélection pour vous aider à trouver un vin de 1989. Choisissez ensuite le type de coffret cadeau, écrivez un message personnel pour votre destinataire et sélectionnez la date de livraison.
Les vins du Château de Fargues
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220,00 € -
Château de Fargues Sauternes 1990
Château de Fargues 1990 est un grand vin blanc liquoreux de Sauternes, proposé ici dans un millésime d’exception, le plus puissant de la magnifique trilogie 1988, 89 et 90.
Il offre une superbe robe or ambré et un nez très riche, très concentré, sur des notes d'agrumes et de fruits confits, de miel et de fruits secs, avec des touches mentholées. L’attaque en bouche est puissante puis évolue vers une matière dense, avec beaucoup de gras, et la finale est très persistante sur des saveurs plus épicées.
En savoir plus sur l'état de la bouteille
Vous pouvez retrouver ci-dessous, dans la fiche descriptive du vin, des informations sur l'état général de bouteille, l'état de l'étiquette et le niveau du vin dans la bouteille. Vous pouvez également demander une photo de la bouteille en nous envoyant un message.
En savoir plus sur le millésime 1990
A Sauternes, Le printemps et l’été furent particulièrement chauds et secs avec même des pics de température de 40°C en juillet, et la maturité est atteinte fin août. La botrytisation commence presque immédiatement et les vendanges débutent à la mi-septembre, un record de précocité pour l’époque, pour se terminer mi-octobre.
Le millésime 1990 est l'un des très grands millésimes bordelais des 100 dernières années. Les excellentes conditions climatiques ont permis d'atteindre une maturité parfaite des raisins. Retrouvez les vins de 1990 actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, une sélection de beaux vins à offrir en cadeau pour fêter un anniversaire ou une date marquante, dans un coffret cadeau vin original.
Et pour en savoir plus sur cette année et vous aider dans l'achat d'une bouteille de 1990, n'hésitez pas à consulter notre guide du millésime 1990.
Les vins du Château de Fargues
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230,00 €
