Marcel Deiss Grand Cru Altenberg de Bergheim Blanc 2008
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Marcel Deiss Grand Cru Altenberg de Bergheim Blanc 2008

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La robe dense d'une belle couleur dorée est marquée de reflets solaires. Le nez est explosif de fruits (agrumes, cerises), de fleurs jaunes et de vanille. En bouche, la fraîcheur impressionnante de l'acidité calcaire irradie la matière en ce monument original et anticonformiste qu'est l'Altenberg.
Altenberg signifie en français " le lieu consacré ". Il est particulier dans le sens où depuis 2005 et suite à une longue bataille, l'Altenberg de Bergheim a le droit de revendiquer l'appellation Grand Cru bien que le vin soit issu de plusieurs cépages.
C'est à Bergheim, une petite localité nichée au coeur de l'Alsace viticole, à 3 km de Ribeauvillé, que se trouve le Domaine Marcel Deiss. Aujourd'hui géré par Jean-Michel Deiss, le Domaine exploite 27 hectares de vignes réparties sur 9 communes en utilisant les techniques anciennes de la tradition viticole alsacienne telles que la complantation (le mélange de plusieurs variétés de raisins au sein d'une même parcelle).

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Millésime
2008
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Classement
Grand Cru
Sols
Calcaires durs du Jurassique en contact avec des marnes du Lias. Exposition plein Sud.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Gewürztraminer et Riesling
Cépages
Riesling. Pinot Gris. Gewurztraminer.
Elevage
12 mois en foudre de chêne sur lies.
Température de service
10°C-12°C.
Durée de conservation
Jusqu'en 2030
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Amateur
Amateur de grands crus
Note - Bettane & Desseauve
19.5/20.
Note - Gault & Millau
17.5/20.
Note - Robert Parker
95/100.
Note - RVF
19.5/20.
Accords Mets & Vin
Foie gras frais ou poêlé. Poularde au miel et citron.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Foie gras frais ou poêlé.
Accords Viandes
Poularde au miel et citron.