Christian Moreau Chablis Valmur Grand Cru 2016
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Christian Moreau Chablis Valmur Grand Cru 2016

48,67 €

Ce Chablis Grand Cru Valmur 2016 du Domaine Christian Moreau offre une belle robe or claire. Bénéficiant d'une exposition plus fraiche que son grand frère "Les Clos" et comme lui de sols argileux, il offre un nez riche d'agrumes avec de subtiles notes boisées et beaucoup d'amplitude en bouche avec une finale plus fine. Un vin à déguster sur un plat de viande blanche, sur un poisson ou un fromage (comté, chèvre).

Implantées, comme tous les grands crus de Chablis, sur la rive droite du Serein, les parcelles sont situées sur deux expositions, une en nord-ouest (30 ares) et une en sud-est (70 ares).

Retrouvez les vins du Domaine Christian Moreau chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis et un Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2013.

Quantité
En stock - Disponible sous 24 heures

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Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Classement
Grand Cru
Sols
Marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur)
Âge du vignoble
50 ans.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Conduite
Agrigulture biologique
Vin Bio
Biologique
Vinification
Vendange manuelle
Elevage
55% cuve inox thermo-régulée avec fermentation à une température d'environ 22°C et 45% en fûts (90% fût de 2-3 vins, 10% fût neuf et d'un vin) pendant 6 mois.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
2018
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur de grands crus
Note - RVF
17/20.
Note - Wine Spectator
92/100.
Accords Mets & Vin
Huitres chaudes, croustillant de gambas, poissons, viande blanche, fromages (comté, chèvre).
Accords Poissons
Huitres chaudes, croustillant de gambas, poissons
Accords Viandes
Viande blanche
Accords Fromages
Comté, chèvre
Disponibilité
Livraison express en 24h