Champagne Allouchery-Perseval Brut Réserve 1er Cru
  • Champagne Allouchery-Perseval Brut Réserve 1er Cru

Champagne Allouchery-Perseval Brut Tradition 1er Cru

22,42 €

Ce Champagne Brut Tradition 1er Cru de la Maison Allouchery-Perseval, située à Ecueil dans la Montagne de Reims, est un assemblage de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay avec 30% de vin de réserve et un dosage en brut de 6 à 7 g/l.

Il offre une robe or jaune pâle et un nez marqué par les fruits secs et des notes miellées et beurrées. En bouche, le Pinot Noir majoritaire dans l'assemblage offre de l'ampleur et de la puissance sur des arômes de fruits rouges et d'épices, le tout parfaitement équilibré par l'apport important de Chardonnay qui amène la fraicheur avec des notes de fruits confits et de poire.

Retrouvez les champagnes Allouchery-Perseval, une maison de Champagne familiale dont le vignoble est classé en premier cru, et les champagnes de vignerons actuellement en vente. 

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Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc effervescent
Classement
Premier Cru
Autres
Dosage 6 à 7 g/l.
Sols
Parcelles en coteaux et à mi coteaux sur des sols sableux et argilo-calcaire.
Vendanges
Vendanges manuelles
Cépage dominant
Pinot Noir et Chardonnay
Cépages
Pinot Noir 60%. Chardonnay 40%.
Vinification
Fermentations alcoolique et malolactique en cuves thermo-régulées.
Elevage
Vieillissement sur lies pendant 4 ans après la prise de mousse.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur de Champagne
Note - Hachette
Cité - Guide Hachette 2018
Accords Mets & Vin
En apéritif, avec des volailles et viandes blanches en sauce ou une tarte aux pommes ou poires en dessert.
Accords Viandes
Volailles et viandes blanches en sauce
Accords Desserts
Tarte aux pommes ou poires
Accords Autres
En apéritif
Disponibilité
Livraison express en 24 heures