Champagne Barons de Rothschild Rosé
  • Champagne Barons de Rothschild Rosé

Champagne Barons de Rothschild Rosé

45,42 €

Le Champagne Rosé Barons de Rothschild affirme sa finesse par son assemblage des plus grands chardonnays de Champagne aux meilleurs pinots noirs vinifiés en rouge après au moins trois années de vieillissement en cave.

A l'oeil, au travers d'un très fin cordon et d'une mousse fine et tenace, le Rosé offre une jolie robe rose pale aux reflets légèrement saumonés. Au nez, autour d'arômes printaniers fins et subtils, on retrouve les parfums de pétales de rose, de fraises des bois avec une pointe de zestes d'agrumes.L'attaque en bouche est fraîche, précise, suivie d'un fondu soyeux au palais très légèrement framboise. La longueur et l'équilibre du vin sont délicieusement charnus.

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Quantité
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Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rosé
Type
Rosé effervescent
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 85% (Crus de la Côte des Blancs). Pinot noir 15% (dont 5 à 6 % vinifié en rouge).
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur de Champagne
Note - Stephen Tanzer
91/100.
Accords Mets & Vin
Sushis. Sashimis. Tartare de thon rouge. Noix de veau truffée. Agneau rosé sauce aux airelles. Soupe de fruits rouges. Fraises.
Accords Poissons
Sushis. Sashimis. Tartare de thon rouge.
Accords Viandes
Noix de veau truffée. Agneau rosé sauce aux airelles.
Accords Desserts
Soupe de fruits rouges. Fraises.