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BEAUNE

Le vignoble de Beaune en Bourgogne comporte 42 climats classés en Premier Cru sur une superficie totale de 330 hectares pour les vins rouges et 50 hectares pour les blancs.

Au nord de Beaune, les vins sont plus intenses et plus puissants et ils sont généralement plus souples et ronds au sud. Les vins rouges issus à 100% de Pinot noir sont très fruités (cassis, mûre, cerise, groseille) avec des notes de sous-bois et évoluent vers la truffe, le cuir, les épices, avec une structure charnue. Les vins blancs de Beaune sont issus à 100% de Chardonnay et offrent une belle fraîcheur sur des arômes
de fruits secs, de fougères et de fleurs blanches rehaussées de miel et de cannelle.

Beaune tient son nom du dieu gaulois Belen et de la rivière baptisée Belena, qui traverse la ville. Le vignoble de Beaune avait été repéré dès l'époque gauloise et les Romains mirent en valeur certains "climats" qu'ils délimitèrent par des murets et des chemins qui existent encore aujourd'hui.

  • Domaine Pierre Bourée Beaune 1er Cru Les Epenottes Rouge 2012

    Ce Beaune 1er Cru Les Epenottes Rouge 2012 est issu du Domaine Pierre Bourée, d'une petite parcelle de 1 hectare, sur un climat jouxtant l'appellation Pommard.

    C'est un beau vin rouge, léger et gracieux, aux arômes délicats de petits fruits rouges bien mûrs, avec des notes épicées et réglissées. En bouche, les tannins sont très fins avec une finale persistante. Il offre un grand potentiel de garde d'au moins 15 ans. Il accompagnera idéalement des magrets de canard aux griottes, pintades et volailles braisées et rôtis de boeuf ou de veau.

    Retrouvez les vins du Domaine Pierre Bourée actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    49,00 €
  • Domaine Pierre Bourée Beaune 1er Cru Les Epenottes Rouge 2014

    Ce Beaune 1er Cru Les Epenottes Rouge 2014 est issu du Domaine Pierre Bourée, d'une petite parcelle de 1 hectare, sur un climat jouxtant l'appellation Pommard.

    Dans ce millésime désormais à maturité, c'est un beau vin rouge, léger et gracieux, aux arômes délicats de petits fruits rouges bien mûrs, avec des notes épicées et réglissées. En bouche, les tannins sont très fins avec une finale persistante. Il offre un grand potentiel de garde d'au moins 15 ans. Il accompagnera idéalement des magrets de canard aux griottes, pintades et volailles braisées et rôtis de boeuf ou de veau.

    Retrouvez les vins du Domaine Pierre Bourée actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    53,70 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine Decelle-Villa Beaune Clos du Roi 1er Cru Rouge 2017

    Ce Beaune Clos du Roi 1er Cru Rouge 2017 est issu des vignes du Domaine Decelle-Villa, sur le climat du "Clos du Roi", situé juste en-dessous de la parcelle "Les Marconnets", ancienne propriété des Ducs de Bourgogne qui fut annexée par le Roi Louis XI à la mort de Charles Le Téméraire. Les vignes, âgées de plus de 50 ans, sont plantées sur des sols rouges riches en oxyde de fer et très drainants : ces parcelles sont les plus précoces et les maturités avancées permettent d'obtenir des vins riches et de longue garde. Il est produit en agriculture biologique.

    Il offre une belle robe rouge violette et un nez expressif de fruits rouges mûrs et de kirsch, avec des notes d'épices, de réglisse et de violette. En bouche, la finesse est remarquable avec une texture dense et une structure tannique toute en élégance. Il s'accordera parfaitement avec un rôti de porc, des magrets de canard aux griottes ou des fromages à pâte molle.

    On peut commencer à le déguster dès à présent mais son grand potentiel de garde autorise une conservation jusqu'en 2030-2032.

    Retrouvez les vins du Domaine Decelle-Villa actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    54,90 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Aigrots Blanc 2018

    Ce Beaune 1er Cru Les Aigrots Blanc 2018 du Domaine de Montille est issu d'une petite parcelle de 0,49 hectare, sur des sols argilo-calcaires sur marnes.  Le climat " Les Aigrots " fait référence à la présence de houx, un arbuste épineux appelé Argifolium dans un dialecte ancien de la région.

    Ce très beau vin blanc de Bourgogne offre un nez très intense sur les fruits blancs et s'exprime en bouche avec élégance et générosité, et une grande amplitude en finale. Il accompagnera idéalement les volailles nobles à la crème.

    Les grands vins blancs de Beaune des meilleurs climats, des " Grèves ",  du " Clos des Mouches " ou  des " Aigrots ", sont des vins d'exception qui offrent un grand potentiel de garde d'au moins 15 ans.

    Retrouvez les vins du Domaine de Montille actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Le Domaine pratique la culture biologique depuis 1995 et les vins sont désormais certifiés en agriculture biologique par Ecocert. La biodynamie a également été mise en place depuis 2005.

    72,00 €
  • Domaine Joseph Drouhin Beaune Cras 1er Cru Rouge 2017

    Ce Beaune 1er Cru Cras 2017 est un vin rouge de la Côte de Beaune en Bourgogne élaboré par le Domaine Joseph Drouhin. Il offre une robe d'un beau rouge rubis profond avec au nez, des arômes frais et intenses de fruits noirs et rouges, cassis et mûre, avec des légères notes vanillées, évoluant avec l'âge vers des notes de cuir, truffe et épices douces. En bouche, l’attaque est franche et les tannins sont fins et harmonieux, avec de délicates touches boisées en finale.

    Ce climat est situé au Nord-Ouest de Beaune, en haut de coteau et est exposé Est Sud-Est. Il doit son nom au toponyme "Cras" issu de la forme médiévale "crai" indiquant un terrain pierreux, calcaire.

    Découvrez les grands vins de Bourgogne du Domaine Joseph Drouhin actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    84,00 €
  • Coffret vin Bourgogne Blanc Beaune 1er Cru et 2 verres de dégustation

    Coffret vin Bourgogne Blanc Beaune 1er Cru et 2 verres de dégustation


    Un coffret cadeau à déguster à deux avec une bouteille d'un grand vin blanc de Bourgogne, un Beaune 1er Cru Les Aigrots du célèbre Domaine de Montille et deux beaux verres de dégustation de 370 ml, le tout dans une belle boite noire et dorée.

    Un très beau vin de Beaune, issu est issu d'une petite parcelle de 0,49 hectare, qui offre un nez très intense sur les fruits blancs et s'exprime en bouche avec élégance et générosité, et une grande amplitude en finale. Il accompagnera idéalement les volailles nobles à la crème.

    Si vous êtes à la recherche d'un coffret vins grands crus destiné à un amateur de vins d'exception et de grands crus classés, vous pouvez également composer vous-même un coffret 1 bouteille et 2 verres en choisissant les vins de Bourgogne qui feront plaisir au destinataire de votre cadeau.

    94,00 €
  • Domaine Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches 1er Cru Rouge 2017

    Ce Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2017 est un très beau vin rouge de Bourgogne élaboré par le Domaine Joseph Drouhin en agriculture biologique et en biodynamie. Il provient d’une parcelle de 6,75 hectares située au sud de l’appellation Beaune, jouxtant Pommard, à mi-coteau, en pente douce, orientée est/sud-est.

    Il offre une robe d'un beau rouge rubis profond avec au nez, des arômes frais et intenses de fruits noirs et rouges, de mûres, griottes et framboises, avec des notes fumées, de violette et de réglisse. En bouche, l’attaque est franche et charnue, ferme mais avec beaucoup de fraîcheur.

    Le nom de "Clos des Mouches" vient des ruches que ce clos abritait et des abeilles autrefois appelées "mouches à miel". C'est l'un des tout premiers vignobles acquis par Maurice Drouhin dans les années 1920, qu’il parvint à constituer avec une quarantaine de parcelles différentes. Il est planté en rouge et en blanc, à parts égales. Découvrez les grands vins de Bourgogne du Domaine Joseph Drouhin actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    Ce vin ne peut être commandé à l'unité qu'en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins de Bourgogne, par exemple dans un coffret vin Bourgogne Prestige.

    130,00 €
  • Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Guigone de Salins Rouge 2001

    Les Hospices de Beaune nous propose ici un Beaune 1er Cru 2001 Cuvée Guigone de Salins, un grand vin rouge de Bourgogne âgé de 20 ans, et provenant des vignobles des Hospices de Beaune.

    Il offre une robe d’un grenat sombre et un nez puissant, marqué par les arômes de fruits rouges et noirs, des notes florales et végétales (rose fanée, ronce, sous-bois) et des notes plus légères d’épices douces. En bouche, ce beau vin est d’une belle élégance, sapide et gourmand, avec une grande finesse aromatique et une fraîcheur surprenante, et une belle longueur.

    La Cuvée Guigone de Salins est réputée pour sa longévité, l’une des plus remarquables de tous les vins de Beaune. Elle est composée pratiquement pour moitié du vignoble des Bressandes, planté dans les années 1960, en 1977 et en 1980 sur des pentes raides. Guigone de Salins dirigea l'Hôtel-Dieu de Beaune en 1461 et fut l'épouse de Nicolas Rolin, le fondateur des Hospices de Beaune. Jusqu'à son décès à 67 ans, elle n'eut de cesse que de soutenir les patients de son hôpital et consacra à cette mission, la plus grande partie de sa fortune.

    Parcourez la sélection de vins de Hospices de Beaune actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    176,00 €
  • Domaine Louis Jadot Beaune 1er Cru Boucherottes Rouge 2012 Mathusalem 6 litres - Caisse Bois...

    Ce Beaune 1er Cru Boucherottes 2012 est un  grand vin rouge de Bourgogne d Domaine Louis Jadot, proposé ici en Mathusalem de 6 litres, en caisse bois d'origine. Le climat "Les Boucherottes", diminutif de bouchot qui désigne un buisson, borde la commune de Pommard et offre, sur ce terroir ou un mince limon couvre des marnes profondes, des vins rouges de Pinot Noir amples et puissants.

    Il offre au nez de puissants arômes de fruits rouges et noirs avec une légère évolution et en bouche, on retrouve une belle ampleur gustative avec des tanins élégants bien fondus et une finale persistante. Un vin à déguster dès aujourd'hui avec des viandes rouges grillées, un osso bucco, un bœuf bourguignon, des gibiers ou des fromages comme un Cîteaux ou un Mont d’Or. Il pourra être conservé en cave jusqu'en 2028-2030.

    Les premiers mois de l'année 2012 furent peu cléments avec une floraison difficile et l'été fut perturbé par les orages mais fin août et septembre s'avérèrent heureusement plus favorables et la maturation des raisins fut finalement très bonne. Le tri méticuleux permit d'obtenir des raisins très sains. Les rendements en revanche furent faibles et les volumes réduits. 

    Parcourez la sélection de vins du Domaine Louis Jadot actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    Vous recherchez une bouteille de 6 litres de Bourgogne ? Retrouvez tous les mathusalems de vin disponibles à la vente actuellement et toutes les bouteilles en grand format, du Jéroboam ou Double-Magnum de 3 litres au Salomon de 18 litres.

    488,00 €